Source : Paprika
Ingrédients :
250 g de farine
1 c à s de levure boulangère
100 ml de lait
1 oeuf
60 g de beurre
30 g de sucre
1 sachet de vanille
Sel
Barre de chocolat
Préparation :
Dans la MAP, ajouter le lait, le beurre, l’oeuf, les sucres, le sel, la farine et la levure.
Lancer la machine en mode sans cuisson et laisser reposer pendant 1h30.
Sortir la pâte de la MAP et repétrir un peu à la main.
Etalez la pâte, faire des bandes pas trop épaisses, mettre une barre de chocolat au début de la bande et rouler.
Laisser reposer 1 heure dans un endroit sec.
Préchauffez le four thermos 6.
Dorer au jaune d’oeuf avec un peu de sucre en poudre.
Enfourner pendant 20 min environ.
Sortir du four et laisser refroidir.
Recette de Pain au chocolat express
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