Ingrédients pour 6 gros pains au lait :
350 g de farine
20 cl de lait
5 c à c de sucre en poudre
1 c à c de sel
1 c à s de levure de boulangerie
30 g de beurre ramolli
Sucre perlé
1 oeuf battu pour la dorure
Préparation :
Lancer la machine en mode sans cuisson et laisser reposer pendant 2h.
Faire quelques incisions, badigeonner avec l’oeuf et parsemer de sucre perlé
Recette de Pains au lait
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Pains au lait aux amandes et cranberries
Le matin, j'ai besoin d'un bon petit déj pour tenir jusqu'à midi. Alors c'est souvent kefir de lait, banane et du pain, une part de cake ou ces délicieux petits pains au lait. Alors, merci à Pauline pour la recette ! J'ai seulement remplacé les amandes effilées par des amandes ...
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Pains au lait du boulanger
Aprés l'éloge à la gourmandise☺du post précédent, je me vois bien cette fois faire l'éloge....de la tendresse...de la douceur... Allez, un peu de sérieux ! J'ai essayé ces pains au lait il y a quelques jours et ils étaient vraiment parfaits : super moelleux, un vrai goût de boulanger. Si ...
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Pains au lait, aux carrés de chocolat au lait
Suite du goûter pour ma petite Elsa, pour sa classe : les pains au lait ! Je n'ai pas eu le loisirs de les goûter ( Ô rage Ô désespoir...) mais selon la maîtresse ils se sont régalés... Donc je vous livre la recette pour 6 gros ( très gros) pains ...
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Pains au lait – Méthode japonaise
Une méthode Japonaise pour faire des petits pains...vous n'avez jamais vu? Moi non plus jusqu'à ce que je tombe dessus sur un blog et un autre...et j'avais juste envie d'essayer cette nouvelles technique pour le moins étrange.En fait, la particularité est de faire un "Tang Zhong" comme ils appellent...c'est à dire ...
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Quoi de meilleur que des petites brioches maison pour le week-end? A l'occasion d'un brunch organisé chez Lise Bohn, j'ai confectionné des petits pains au lait cuits juste avant de les emporter. Je me suis largement inspirée des "Petits pains au lait, au thé et aux zestes de citron ...
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Pains au lait briochés – "Théwecke"
L'autre jour j'étais chez Rachel et pour le goûter elle avait acheté des théwecke, ce sont des pains briochés que nous trouvons dans toutes les boulangeries en Alsace, en cuisant ils se rapprochent et du coup pour les manger il faut les détacher mais sans les couper ! C'est un ...
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Pains au lait briochés, escargots au chocolat….
Après avoir vu ces petites brioches chez Delphine, puis les variantes de Mimine, je me suis lancée très vite dans la confection de ces gourmandises pour le petit déjeuner, histoire de me donner du courage pour ma rentrée (c'est déjà aujourd'hui, je vais enfin connaître ma classe pour lundi, ce ...
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Petits pains aux pavots
Petits pains aux pavotsIngrédients :100 ml de lait tiède100 ml d'eau tiède1 cc de sel300 g de farine T 55 10 g de beurre ramolli 10 g de graines de pavot 1,25 cc de levure sèchePréparation :1/ Mettre tous les ingrédients dans la MAP et sélectioner le programme "pâte".2/ Après ...
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Les p’tits pains au lait de Lilly (avec la MAP)
Mon amie Aurélie m'a offert de la farine qu'elle achète à son boulanger ainsi que de la levure. Très agréablement surprise de mon petit cadeau, je me demande quel pain vais-je pouvoir confectionner avec. Elle me propose une recette de petits pains au lait que voici : Pour environ 16 ...
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Gros pains au lait pour les gourmands !!!
Voici de TRÈS bons pains au lait, bien moelleux. Il est possible d'en faire 2 tournées et d'en congeler pour des petits déjeuners du dimanche où on a la flemme d'aller en chercher. Ils gardent leur moelleux et leur bon goût. Temps de préparation : 15 minutesTemps de levée : ...
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De délicieux petits pains aux courgettes parfait pour le déjeuner ou comme collation de l 'après -midi . Vous pouvez les faire en muffins si vous désirez mais moi j ' ai choisi un moule à petits pains .3 tasses ( 750 ml ) de farine tout - usage2 tasses ...
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Une bonne odeur d'épices empli ma cuisine et c'est un peu la magie de Noël qui pointe le bout de son nez avec ces minis pains d'épices. Un parfum d'enfance et cette impatience à l'approche de toutes ces promesses de douceurs et de bons petits plats me [...]
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