De délicieux petits pains aux courgettes parfait pour le déjeuner ou comme collation de l ‘après -midi . Vous pouvez les faire en muffins si vous désirez mais moi j ‘ ai choisi un moule à petits pains .
3 tasses ( 750 ml ) de farine tout – usage
2 tasses ( 500 ml ) de sucre
2 c . à thé ( 10 ml ) de cannelle
1 c . à thé ( 5 ml ) de sel
1 c . à thé (5 ml ) de bicarbonate de soude
2 c . à thé ( 10 ml ) de poudre à pâte
3 oeufs extra – gros
1 tasse (250 ml ) d ‘ huile de canola
2 c . à thé (10 ml ) de vanille
2 tasses ( 500 ml ) de courgettes râpées finement
- Mélanger tous les ingrédients secs ensemble . Dans un autre bol , mélanger les oeufs , la vanille et l ‘ huile avec les courgettes .
- Mélanger les ingrédients secs et les liquides ensemble pour former une pâte homogène .
- Verser dans des moules à muffins ou à petits pains et cuire à 350 °f durant 15-20 minutes pour les muffins et 25 minutes pour les petits pains .
Donne 24 muffins ou 15 petits pains . source:ma belle-soeur Pauline
Recette à imprimer
Recette de Mini-pains aux courgettes
-
Lasagnes courgettes-ricotta
Pour 4 personnes 9 feuilles de lasagnes fraîches de l'huile de tournesol 1 oignon émincé 700 g de courgettes 2 gousses d'ail 250 g de ricotta 350 g de sauce tomate un peu de gruyère râpé sel et poivre Préchauffez le four à 220°. Faites revenir l'oignon émincé[...] Lire la ...
-
Tagliatelles de courgettes au citron
Des tagliatelles de courgettes au citron : voilà une idée légère et parfumée qui change ! Cette recette est facile à réaliser et vraiment délicieuse. Lire la suite sur le blog
-
Courgettes et aubergines roulées au chèvre
Des courgettes et des aubergines roulées au chèvre : voilà une recette facile et délicieuse. Pour la réussir, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients frais : des courgettes, des aubergines, du chèvre : parfait pour réussir ces roulés ! Pour servir vos courgettes et aubergines roulées au chèvre, optez ...
-
Flan de courgettes
Ingrédients :- 2 belles courgettes- 150g de gruyère rapé- 20 cl de crème liquide- 3 oeufs Préparation :couper les courgettes en tranche Mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les courgettes, saler, poivrer Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs et la ...
-
courgettes farcies light
hop hop, hop, on se met un peu au vert aprés les week end chargés ! pour 4 personnes : 4 courgettes 250 g de champignons frais 3 tranches de jambon fumé light 1 c à soupe d'huile d'olive 1 echalotte chapelure Coupez les courgettes en 2 et evidez les ...
-
spaghetti de courgettes à la Carbonara
une autre façon de manger des carbo, sans pâtes ! Pour 4 personnes 6 courgettes 15 cl de crème liquide 3 tranches de jambon fumé light ou lard fumé Faire des spaghetti de courgettes avec un économe ou une mandoline . Les cuire à la vapeur 5 -6 minutes . ...
-
Tagliatelles de courgettes à la carbonara
Ingrédients :- 2 courgettes- 20 cl de crème liquide- 200g de lardons- 100g de spaghettis Faire bouillir de l'eau dans 2 casseroles pour les courgettes et les pâtes, mettre du gros selSortir la peau des courgettes et avec un économe faire des tagliatellesMettre les courgettes dans l'eau bouillante pendant 1 ...
-
salade de courgettes crues en tagliatelles
Une courgette bien ferme et bien fraîche 1 tomate (coeur de boeuf de préférence) 1 oignon blanc 1 peu de basilic du fromage feta huile d'olive - vinaigre de xéres et voilà le résultat à déguster bien frais j'adore les courgettes crues leur petit goùt noisette un vrai régal je ...
-
Potage aux courgettes
1/4 tasse de beurre2 lb(1 kg) de courgettes,coupées en tranches fines(environ 6 moyennes)5 oignons verts,hachés finement4 tasses(1 L) de bouillon de poulet1/4 c. à thé de cari(moi 1/8 c. à thé)1/8 c. à thé de sel1/8 c. à thé de piment de cayenne(moi 1/16 c. à thé) Dans une grande ...
-
Velouté glacé de courgettes et mousse de chèvre
Parfait pour l’apéritif ou en entrée, je vous propose aujourd’hui un velouté glacé de courgettes au basilic et mousse de chèvre. Vous pouvez le déguster avec des gressins natures ou aux olives. C’est léger et délicieux : parfait pour les beaux jours ! Les ingrédients pour le velouté glacé de ...
-
lasagnes aux courgettes, pesto et jambon blanc
lasagnes party , suite et fin ! Pour 1 bon plat de lasagnes :(4/6 personnes) 4 courgettes 1 chèvre frais 200g 50 cl de crème liquide 2 c à soupe de pesto 50 g de mozarella séche 30 g de comté râpé ou parmesan 300 g de chiffonade de jambon ...
