2 c.à soupe (30 ml) vinaigre blanc
1 c.à thé (5 ml) gingembre, moulu
1 gousse ail
2 c.à soupe (30 ml) sirop d’érable
1/2 tasse (125 ml) sauce soya
3/4 tasse (190 ml) huile
Mélanger les ingrédients et laisser mariner les cubes de viande durant 3 à 4 heures. Délicieux en brochettes!
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Recette de Recette Marinade pour gibier: orignal & chevreuil
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Orignal (ou chevreuil) à la bourguignonne
Ingrédients1 lb (454 g) viande de gibier, en cubes1 lb (454 g) porc, en cubes4 c.à soupe (60 ml) huile3 c.à thé (15 ml) farine tout-usage1 gousse ail, émincée1 oignon, en dés4 oz (115 g) vin rouge1 c.à soupe (15 ml) conserve (5 1/2 oz; 156 ml) de pâte de ...
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Brochettes de poulet, sauce à l’ananas
La sauce qui accompagne ces brochettes est carrément divine. Et la marinade donne un très bon goût au poulet qui est bien tendre et juteux. Moi je mets des morceaux de poivrons et d'oignons, ainsi que des quartiers de champignons avec le poulet. Le tout servi sur un lit de ...
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Marinade pour brochettes de poulet
C'est une très bonne marinade, facile à faire, un peu à la grec. Merci beaucoup à Dino, je vais certainement la refaire.¼ de tasse de sauce soya¼ de tasse d’huile de canola1 c. à thé de moutarde de dijon1 c. à thé de basilic frais hachés½ c. à thé de ...
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Brochettes de crevettes et de pétoncles grillés à la teriyaki
D'excellentes brochettes à faire sur le barbecue , le goût de la marinade rends les fruits de mer succulents, une recette à refaire souvent. Prépa : 15 minutes Cuisson : 12-15 minutes Marinade : ½ tasse (125 ml) d’huile de sésame grillé ¼ tasse (60 ml) de sauce soya ou ...
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Marinade sauce sud ouest
Marinade pour viandes (sud-ouest)Ingrédients1 tasse (250 ml) ketchup3 c. à soupe vinaigre de vin rouge1 c. à thé (cc) poudre d'ail (ou 3 gousses ail)3 à 4 c. à soupe de cassonade½ c. à thé (cc) poivre¼ tasse (125 ml) mélasse½ c. à thé (cc) poudre d'oignon1 feuille de laurierBien ...
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Pour ma visite! Carré de porc au gingembre et au romarin
...Voici ce que je tenterai de cuisiner pour ma visite! À qui l'honneur!! Je connais la recette mais pas les invités!Ingrédients1 carré de porc de 4 à 6 côtesHuile dolive pour la cuissonMarinade :1 morceaux de gingembre de 6 cm (3 pouces)10 gousses d'ail hachées6 oignons verts émincés4 c à ...
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Marinade à la mode Bistro
Très bonne marinade, goûteuse et délicate.J'ai laissé mariner 24 hres.Marinade à la mode BistroSource: Le porc du QuébecPréparation: 5 minutesRendement: 150 ml (2/3 tasse)60 ml (4 c. à soupe) huile de canola30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de riz30 ml (2 c. à soupe) sauce soya1 oignon vert, haché ...
