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Très bonne marinade, goûteuse et délicate.
J’ai laissé mariner 24 hres.
Marinade à la mode Bistro
Source: Le porc du Québec
Préparation: 5 minutes
Rendement: 150 ml (2/3 tasse)
60 ml (4 c. à soupe) huile de canola
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de riz
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
1 oignon vert, haché finement
Au goût poivre frais moulu
Dans un bol, mélanger l’huile, le vinaigre de riz, la sauce soya et l’oignon vert. Poivrer au goût. Bien enrober le porc du mélange, couvrir et laisser mariner au froid pendant 20 min (pour plus de tendreté, laisser mariner de 1 à 6 h).
Bridge25 
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Recette de Marinade à la mode Bistro
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Croque "Bistro"
Légèrement différent de mes croques classiques le croque bistro est néanmoins très rapide à faire et délicieux.Pour 1 croque2 tr pain1/2 tr de jambonFromage (au choix: toastinette, gruyère, mozzarella)1CS crème épaisse (allégée pour moi)Gruyère râpé ou mozza râpéeSur une tranche de pain mettre le jambon et le fromage. Fermer le ...
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Porc au soja et 5 parfum
Préparation : 40 min Cuisson : 15 min 300g de filet mignon de porc 1 paquet de nouille aux œufs 1 marinade « soja et 5 parfum » 2 cs d’huile 1 poivron rouge 1 courgette 2 cs de nuöc mam 1 oignon Poivre, coriandre fraîche Laissez mariner 30 minutes ...
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blanquette de veau
une recette de blanquette de bistro , trouvé sur le superbe livre "bistronomique " ... pour 6 personnes 1kg 300 de veau à blanquette (épaule) 400 g de champignons de paris 3 carottes 40 g de beurre 2 c à soupe de farine 2 c à soupe bombées de crème ...
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Travers de porc mariné
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Filets de poulet marinés aux épices en mode impro
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Soupe du bistro aux raviolis et haricots rouges
Le bistro où nous mangeons parfois présente une soupe semblable en entrée que j'ai toujours grandement appréciée et que j'ai facilement pu reconstituer à la maison pour mon plaisir et celui de mes convives. Voici le résultat excellent bien que réalisé avec des simples raviolis du commerce et un bouillon ...
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Pilons de poulet laqués à la chinoise
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Cote de porc aux epices et citron confit
Mini marinade avec quelques epices de votre choix et citron confit.2 cotes de porchuile d'olive1/2 jus de citronselpimentun peu d'eauepices au choix 2 c a c pleines (là du Raz el Hanout)1 citron confit coupes en morceauxPreparez la marinade avec tous les ingredients.Bien melanger.Disposez les cotes de porc dessus.Couvrir et ...
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Yakitori de saumon
FOREVER YAKITORI Allez je continue sur ma lancée des Yakitori et je vous présente aujourd'hui.... tadammmmm : la version au saumon !!!Recette également délicieuse, et même encore meilleure le lendemain, simplement réchauffée au four. Encore une recette qui va confirmer mon addiction à ces petites brochettes !!! RECETTE (pour une ...
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brochettes de poulet tandoori
ingrédients (2 personnes) 250gr d'escalope de poulet 1 oignon , 2 gousses d'ail, 1/2 c a soupe de gingembre râpé ,1/2 citron(jus) 1 yaourt, coriandre frais(ou en poudre l'hiver) , piment de cayenne,(facultatif) 2 c a café de mélange de poudre de tandoori, sel préparation peler et émincer finement l'oignon, ...
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Côtes de porc marinées au barbecue
Un petit côté sucré / salé pour cette marinade riche en saveurs, d'après la recette du blog C'est moi qui l'ai fait !. Ingrédients pour 4 personnes : . 4 côtes de porc premières. 1 gousse d'ail. 4 càs de ketchup. 4 càs d'huile d'olive. 4 càs de sauce soja. ...
