Recette d’Acesse (Voir son site ici)
Je n’avais pas trop d’idées pour le dîner et ma cop’s Danaé parlait de faire des tranches de gigots marinées aux épices et cela m’a inspiré le coup de la marinade… J’ai donc un peu improviser ces filets de poulet grillés et nous nous sommes régalés !
2 filets de poulets
épices pour volaille (piment oignons doux et curcuma)
Piment d’Espelette
un soupçon de curry
une touche de gomasio
huile d’olive et huile neutre
légumes variés : pour moi courgettes, carottes, poivrons, tomates
Dans un saladier mélanger les épices, ajouter de l’huile et faire mariner les filets de poulet au moins 30 min. J’ai laissé plus d’1h…
Faire cuire les légumes à la vapeur.
Faire chauffer un grill en fonte et faire griller les filets de poulet enrobés d’épices;
Faire chauffer un peu d’huile de la marinade + épices dans une sauteuse et faire revenir les légumes !
Servir !
C’est tout simple et rapide, comme j’aime ! on a vraiment adoré !
Recette d’Acesse (Voir son site ici)
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Recette de Filets de poulet marinés aux épices en mode impro
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