Vous êtes crevée, vous n’avez pas envie de faire un truc compliqué à faire,, pas envie de réfléchir, trop la flemme… j’ouvre le frido et je me débroiulle comme beaucoup font lorsqu’elles ont eu une soirée longue et nuit courte… Mais les choses les plus simples sont parfois les meilleures!!
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 escalopes de poulet
- 20cL de crème fraîche
- 1 oignon
- 120g de riz complet
- Persil
- Poivre
Préparation :
Cuisez le riz comme indiqué sur le paquet.
Epluchez et énincez l’oignon, faites-le revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse.
Coupez les escalopes de poulet en dés, faites-les dorés dans avec les oignons.
Lorsqu’ils sont bien revenus, ajoutez la crème fraîche, persillez et poivrez.
Ajoutez le riz cuit et laissez revenir à feu doux 5 minutes.
Et voilà, il n’y a plus qu’à servir.
Le riz complet, comme son nom l’indique, est le riz sous la forme comestible la plus proche du grain naturel.Il est notamment apprécié dans les régimes végétariens, car il est d’un bon apport protéique, et renferme encore tous les nutriments de la plante, il est riche en magnésium, et en fibres.
Il peut se déguster nature ou en sauce, et a un petit goût de noisette.
Son inconvénient majeur est d’être long à cuire. S’il est le plus nourrissant, il est aussi le plus décapant. Attention aux intestins fragiles, notamment ceux des enfants…
Mots importants de la Recette :
Recette de Sauté De Poulet Rapide Au Riz Complet
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