Recette Sauté De Poulet-Mangue-Riz Complet Au Lait De Coco

fév 5

Recette Sauté De Poulet-Mangue-Riz Complet Au Lait De Coco

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Voici un petit plat qui égaye un peu cette morne journée avec ses couleurs et saveurs chaudes.

recettes plats Sauté De Poulet Mangue Riz Complet Au Lait De Coco

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet coupé en dés
1 échalote
1 mangue
200mL de lait de coco
100g de riz complet

Préparation :

Cuisez le riz selon les indications (Attention le riz complet m’est généralement plus longtemps à cuire que le riz blanc).

Dans une sauteuse, versez une cuillère d’huile d’olive et faite chauffer. Lorsque l’huile frétille, ajoutez l’échalote épluchée et émincée, laissez dorer un instant. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer.
Epluchez et coupez la mangue en dés.
Lorsque les dés de poulet sont bien dorer ajoutez les dés de mangue et laissez revenir le tout 5 à 10 minutes.

Ajoutez le lait de coco et le riz, mélangez bien. Laissez le riz s’imprégner du lait de coco et servez.

Mots importants de la Recette :

Recette de Sauté De Poulet-Mangue-Riz Complet Au Lait De Coco

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