Les Ingrédients:
2 beaux magrets de canard 30 g de beurre 1 c à s de curry en poudre 1 c à c de
curcuma 1/2 verre de lait de coco sel, poivre
La recette:
1. Dans une poêle faire revenir les magrets 6 mn côté peau, puis 4 mn côté chair.
2. Retirer les magrets de la poêle, et ajouter le curry, le curcuma, le sel le poivre
et le lait de coco au jus de cuisson.
3. Trancher les magrets en fines lamelles, dresser-les sur un plat de service.
Napper de la sauce et servir avec un riz blanc.
Mots importants de la Recette :
Recette de Canard au lait de coco
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