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avr 6

Recette Filets de poulet panés, à la moutarde au miel

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recettes plats Filets de poulet panés, à la moutarde au miel

Je sers ces filets avec des quartiers de citron, de la moutarde au miel, et des légumes.
Ou en sandwich : je badigeonne le pain avec de la moutarde au miel, un peu de salade verte, une rondelle de tomate, et un filet de poulet citronné.

Filets de poulet panés, à la moutarde au miel

- 2 filets de poulet (280 g env.), fermier de préférence
- 375 ml de lait
- 1 c.c. de curry
- 1 œuf, battu
- 1 petit sachet de flocons de pommes de terre
- 2 c.c. de moutarde au miel
- de l’huile végétale
- du sel et du poivre noir du moulin

Versez le lait, le curry, le sel et le poivre dans un récipient. Plongez-y les filets de poulet, couvrez de film alimentaire, et placez au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Faites chauffer de l’huile dans une poêle antiadhésive. Badigeonnez les filets de poulet avec la moutarde, passez-les dans l’œuf, puis dans les flocons de pommes de terre.
Faites cuire quelques minutes de chaque côté, à feu moyen.

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    Posted by lacuisinededali in Recettes Plats
    comments1 Réponse

    Une Réponse to “Filets de poulet panés, à la moutarde au miel”

    1. FLORENCE
      15:16 on juillet 3rd, 2008

      sa done l’eau à la bouche

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