... Voici ce que je tenterai de cuisiner pour ma visite! À qui l'honneur!! Je connais la recette mais pas les invités! Ingrédients 1 carré de porc de 4 à 6 côtesHuile dolive pour la cuisson Marinade : 1 morceaux de gingembre de 6 cm (3 pouces)10 gousses d'ail hachées6 oignons verts émincés4 c à soupe dhuile de sésame2 c à soupe de miel4 c à soupe de sauce Tamari2 c à soupe de pâte de tomate250 ml (1 tasse) de vin blanc1 c à soupe de poivre séchouan Mélanger tous les ingrédients de la marinade, verser sur le carré et mariner 4 à 8 heures en le retournant; Éponger le rôti et le saisir dans lhuile de tous côtés, le mettre dans une cocotte, verser la marinade et couvrir; Cuire dans un four préchauffé à 350º pendant 45 minutes, plus ou moins selon le type de four; La viande doit être légèrement rosée; * ajouter un peu de bouillon ou de vin blanc durant la cuisson s'il en manque.
Mots importants de la Recette :
Recette de Pour ma visite! Carré de porc au gingembre et au romarin
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CARRÉS AUX RAISINS
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CARRÉS AU CHOCOLAT
Quoi dire d'autre que : cochon!!CARRÉS AU CHOCOLATrecette à venir...genny4 Lire la suite sur le blog
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Pour 2 personnes, il vous faut : 2 côtes de porc du gingembre frais du gros sel des rondelles d'ananas en conserve Couper dans le gingembre une rondelle d’environ 1 cm d’épaisseur, la couper en très petit morceaux puis la piler avec du gros sel (avec un pilon et un ...
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Travers de porc confits au romarin et à la sauge
J'ai l'habitude de cuire les travers sous le gril du four ou sur le barbecue, mais cette idée de cuisson longue au four m'a tentée et le résultat nous a beaucoup plu : la viande est fondante, bien parfumée et accompagnée d'un jus savoureux.C'est une recette du dernier numéro de ...
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Des barres moelleuses au gruau avec du chocolat et du beurre d'arachide.BARRE TENDRE AU CHOCOLAT ET BEURRE D'ARACHIDErecette à venir...genny4 Lire la suite sur le blog
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C'est la première fois que j'achète une rouelle de porc et je me suis dit qu'avec internet je trouverai sûrement une recette : la plupart des blogueuses la cuisent au four. J'ai pensé que cela risquait d'être un peu sec, c'est pourquoi j'ai décidé de la faire en cocotte avec du ...
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Un classique parfait pour terminer un repas sur une note légère.CARRÉS AUX ANANASrecette à venir...genny4source: prit sur le site :Les plats cuisinés d'Ester B Lire la suite sur le blog
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Porc sauté au chou chinois et au gingembre
Un petit bol de riz nature:rien que ça, j'adore... S'il est servi avec une garniture aux saveurs asiatiques sucrées-salées, je fonds littéralement!Un plat facile et prêt en 15 minutes qui ravit les papilles et fait voyager... Porc sauté au chou chinois et au gingembre 200g d'échine de porc10 feuilles de ...
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Une recette qui "sublime" un banal rôti de porc acheté en promo! faire revenir un rôti de porc dans une cocotte avec une gousse d'ail, de l'huile d'olive, des herbes (romarin, thym). faire dorer le rôti sur toutes ses faces. Ajouter une boite de pulpe de tomates, un peu d'eau ...
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Pommes de terre rattes au romarin
Simple, mais qui fait son petit effet sur la table : ce plat de pomme de terre rattes au romarin est un classique de la maison. Idéal avec une viande au barbecue en saison ou un poisson au four.Pommes de terre rattes au romarinPour 4 personnes700 g de rattes du ...
