Recette de Cuisine

Je vous disais récemment que j'avais réussi à passer au travers de ma provision de bananes mûres congelées. Inutile de vous dire qu'elle s'est refaite rapidement lol. Cette recette d'Inspirés me permettait de renouveler l'exploit lol. J'ai même dû utiliser quelques bananes supplémentaires qui n'étaient pas au congélo hihi. Le babeurre apporte beaucoup de moelleux à ce gâteau  bien tendre. Côté goût, l' équilibre entre le chocolat et les bananes est parfait! Ce gâteau est ... Lire la suite

La semaine dernière, je vous ai fait une critique d'un bouquin que j'aime bien, Un dimanche à la campagne. C'est de ce bouquin que la base de ces crêpes provient. En fait, j'ai pratiquement suivi la recette à la lettre, mais je souhaitais, en plus des framboises, ajouter un parfum d'agrume... Comme j'avais deux trois limes vraiment dues pour être utilisées, c'est ce que j'ai choisi. J'ai donc préparé, la veille, un petit sucre à ... Lire la suite

Y'a longtemps que j'avais pas mangé un aussi bon filet de porc et surtout qu'il à été préparé par mon chum, encore meilleur dans ce temps-là. J'ai pris cette recette dans le livre: Délicieusement cochon!. Mon chum à fait cuire au four à 375° environ 25 minutes et en retournant le filet à mi-cuisson.Marinade:1/2 c. à thé de thym séché1/2 c. à thé de romarin séchézeste d'1/2 citronJus de 1 citron (environ 1/3 de tasse)4 ... Lire la suite

En ce moment, j’épluche ce livre : “200 bons petits plats Italiens” de Marina Filipelli aux éditions Marabout. Il y a beaucoup de recettes sympas, assez faciles à réaliser, pour les dingues (comme moi) de saveurs italiennes. On sort du cliché “pizza-spaghetti’, pour découvrir des plats de toutes les régions italiennes. Et en plus, cette collection des Editions Marabout : “Les petits costauds côté cuisine” a l’avantage énorme d’être à la fois complète et raisonnable en terme de ... Lire la suite

je vous mets la recette dès que j'aurai remis la main dessus lol !     ils peuvent être realisé bien plus fin, c'était une premiere pour moi avec cette recette !   Lire la suite sur le blog Lire la suite

Une idée prise dans le blog Au fil de mes recettes. Pour 22 bouchées en moule mini muffin : - 150g de Philadelphia Milka - 100g de sucre - 100g de farine - 4 oeufs - 50g de poudre d'amandes - quelques pépites de chocolat Préchauffer le four th6 à 180°. Bettre les oeufs et le sucre. Ajouter le Philadelphia Milka. Bien mélanger et incorporer la farine et la poudre d'amandes.Bien remuer et remplir les empreintes au 3/4. Déposer quelques pépites de chocolat dessus.Cuire ... Lire la suite

pour une quinzaine de verrines 1 mangue fraîche mûre à point (par avion ce n'est pas trés écolo mais c’est encore meilleur) 1kg gr de fraises (de France ou du jardin)50 gr de sirop d’agave 30 gr de sucre glace2 sachets de chantibio½ goutte d’huile essentielle de menthe poivrée (facultatif)  (versez une goutte dans une cuiller à café et en  récupérer la moitié) laver, équeuter les fraises, en réserver 2 à 3 petites pour chaque ... Lire la suite

Des fois la gourmandise ça peut être simple... très simple... mais tellement bon ! la preuve en images ! Mystère Minute au Nutella Dans un moule beurré mettez du praliné et puis passez-le au congélateur un moment... remplissez de glace à la vanille...Laissez un trou au centre que vous remplissez avec de la meringue en p'tits bouts mélangée à autant de Nutella... recouvrez de glace.. Mettez au congel une p'tite heure... Mettez le moule dans l'eau bien ... Lire la suite

Cette recette vient de Ricardo et elle date de plus de dix ans; ce n'est donc pas d'hier que les fondants sont à la mode... Je l'ai faite à différentes reprises mais je dois avouer que je ne l'ai pas réussie à tout coup. Très souvent trop cuits, ces fondants ne fondaient pas toujours. Mais lorsqu'ils sont à point, ils sont une pure merveille pour le palais. Cette fois, mon invitée me les avait demandés car ... Lire la suite

a la morosité ambiante, je ne craquerai pas a 4 heures sur du pain beurre et autres betises,c'est ce que je me suis dis ce matin ,alors j'ai pris les devant , je me suis préparé une semoule faite avec 1/4 de l de lait écrémé , (1 portion de lait de la journée) 20 gr de semoule (1 portion de pain sur les 3 de la journée), de l'édulcorant et 20 gr de raisins ... Lire la suite

Ca devait se faire il y'a quelques temps, mais entre une grossesse, un congé maternité, du boulot et des vacances, c'était difficile de dire oui à la proposition de Requia, pourtant l'envie était bien présente. Mais cette fois-ci j'ai pu me libérer pour animer un atelier Maggi autour de voyages et devinez où est-ce que je vous emmène ?  SI l'envie vous dit de cuisiner avec moi des recettes Marocaines en utilisant des produits Maggi (Coeurs ... Lire la suite

La Camomille synonyme de douceur , d'été et de cheveux blonds , de tisanes de grands mères et de champs ensoleillés ....Vous avez envie de la découvrir ? C'est ici très vite ....!a suivre  Lire la suite sur le blog Lire la suite

Smoothie NapolitainSource : Nesquik modifié par WimziePortion: 22 tasses de yogourt glacé à la vanille faible en gras1 tasse de lait écrémé1/2 tasse de fraises fraîches tranchées1/4 de tasse de NESQUIK en poudre au chocolat enrichi de vitamines 33 % moins de sucre Mettre le tout dans le récipient du mélangeur, et mélanger jusqu'à une texture uniforme. Servir dans des verres rigolos pour les enfants.  Coiffer le verre d'une fraise si désiré.POUR IMPRIMER LA RECETTENesquik initie un mouvement ... Lire la suite

                                                                                       Il y a quelques temps je me suis procuré des gousses de vanille afin de cuisiner heu.. Aucune idée ! C'est bon bo Harry qui m'a réveillé en me demandant : Coup donc maman,vas~tu finir par te servir de ces trucs à la vanille ?En fouinant chez ma chère Voizine , j'ai déniché la recette parfaite pour utiliser "ces trucs à la vanille". Cette tarte est absolument délicieuse!! Moi qui adore la vanille j'ai été comblé. Par ... Lire la suite

     Bonjour tout le monde ;      Vous l'aurez certainement remarqué mes publications se raréfient ces derniers temps. Mon plaisir de créer est toujours aussi intense, seulement mon envie de publier s'amenuise et s'essouffle  et prend un goût amer à chaque fois que je rencontre mes réalisations reprises sans en mentionner la provenance. De ce fait l'idée de fermer ce blog et de tourner la page d'une aventure qui dure depuis presque cinq ans devient de ... Lire la suite