Recette de Cuisine

Moïse sauvé des eaux, ou un bento miraculé, sauvé du néant dans lequel ce blog a sombré... :) Mais je manque à tous mes devoirs: comment allez-vous? En bas: -fondue de poireaux -quinoa et fleurs de fromage, déco de sésame noir En haut: -melon -filet de boeuf A la dernière minute, j'ai ajouté un deuxième dessert: Gâteau ultra choco et ultra bon. Bon, depuis que j'ai un four à gaz, mon gâteau est un peu moins ultra bon, vu que ... Lire la suite

Une belle salade toute en couleur et en saveurs ! Mes sens étaient ravis! Je l'ai servi avec des grillades et un riz aux herbes! À refaire sans faute! Salade de Mangues, de tomates et d'avocatsSource: Coup de Pouce, Spéciale Cuisine  Rapide 2011Portion : 6 à 82 mangues2 tomates coupées en quartiers1/3 de tasse d'oignon rouge coupé en tranches fines2 c. à table de coriandre fraîche, hachée2 c. à table d'huile d'olive1 c. à table de vinaigre de ... Lire la suite

                                Comme depuis la création de la marque en 2005,  SCRAPCOOKING® propose des produits innovants et de qualité. Toujours à l’écoute de nos consommateurs, c’est ainsi  depuis 4 ans que  SCRAPCOOKING® est la première marque à proposer un choix important d’arômes d’origine naturelle.  Nos arômes sont sans gluten ni autres traces d’allergènes et sans alcool. Vous pouvez utiliser nos arômes  dans toutes vos créations culinaires préférées :  Pour vos glaçages, laitages, gâteaux, meringues, macarons et autres confiseries….   -            Vanille -            ... Lire la suite

Si vous vivez - ou passez vos vacances - près de Montpellier, faites quelques kilomètres pour aller visiter la très belle Abbaye de Valmagne à Villeveyrac, goûter son vin bio et déjeuner dans sa ravissante auberge avec vue sur les vignes : on y propose un menu simple mais raffiné à base d'ingrédients bio cultivés sur place et de produits locaux. Et dites que vous venez de ma part : c'est une propriété de famille!Après ... Lire la suite

cette soupe est pour 6 personnes, je l'ai fait en entrée d'un menu perse, j'ai mis que 2 oeufs battus, vu la suite du menu... Faire dorer 4 oignons émincés avec 0,6 dl d’huile. Ajouter 2 cs de farine, 1 cs de fennugrec sec et ½ cc de curcuma. Mélanger pendant 1 minute. Ajouter 1,2 litre d’eau, saler, poivrer et laisser cuire 35 minutes à feu moyen. Ajouter 2 cs de jus de citron, ¼ cs de ... Lire la suite

  toujours très dure la vie de KINUKO https://kinukothecat.tumblr.com/ Lire la suite sur le blog Lire la suite

J'ai vu cette belle tarte chez Eat cook and love et disons que ça tombait bien car j'avais un reste de babeurre qui ne demandait qu'à être passé. Le goût et la texture sont pas mal intéressants et c'est pas trop sucré. Je dirais que c'est un mélange de tarte aux oeufs et tarte au sucre, mais il vous faudra tester ce petit bijou. C'est bien important d'utiliser du babeurre de l'épicerie car il à ... Lire la suite

Le lundi au soleil, lalalala... Ah, ben, c'est pas trop tôt! On l'attendait, ce printemps, j'espère qu'il nous fera le plaisir de rester parmi nous! Du coup, ça donne envie de manger plus léger alors, je commence la semaine par une recette Weight Watchers, délicieuse, comme toutes celles que je vous propose, bien sûr! Les photos ne sont pas terribles mais ce qui compte, c'est que ce soit bon, et, ça l'était! En plus, c'est ... Lire la suite

Tout a commencé par une compote de pomme/rhubarbe. Je ne connais pas trop ce légume alors aprés avoir fait un quasi traditionnel crumble pomme, rhubarbe, banane, fraise , je me suis dit que j'allais tenter une compote. Je coupe donc en tronçons la rhubarbe après l'avoir nettoyée (5 tiges) et 4 pommes. j'ai mis tout ça dans une casserole avec 3 c à s de sucre environ. J'ai laissé mijoté. je me suis aperçue que ... Lire la suite

«C’était pas l’année dernière, c’était pas à Marienbad...», ça vous dit quelque chose? L’histoire d’un canoë rose à deux places... ou un vieux film de Resnais peut-être. Marienbad, une ville au nom romantique, à seulement trois heures de Munich. Dans la voiture, telle une litanie, les enfants répètent le nom en tchèque, Mariánské Lázně. Une ambiance désuète et surannée, propre aux villes thermales, avec de grands hôtels parfois rénovés et parfois abandonnés. Pendant la matinée, promenade sous ... Lire la suite

Quand j’ai vu ces beaux biscuits chez Isa, je n’ai pas hésité une seconde pour essayer la recette.  Il y a tellement de bons ingrédients dans ces biscuits.Comme je n’avais pas de jar à biscuits avec un couvercle difficile à ouvrir, ces biscuits n’ont pas fait long feu!  Le couvercle du plat de biscuits s’ouvrait très facilement, au contraire. Seulement soulever le coin du couvercle avec le petit doigt et Up, nous avions accès aux ... Lire la suite

Ingrédients (Pour 4 personnes) : 350 g de pipe Rigate 100 g de ricotta fraîche 2 carottes 1 aubergine 2 courgette 100 g de sauce tomate Poivre noir Sel 1/2 ‘oignon 2 cs d’huile d’olive extra vierge  Préparation Couper les légumes en dés et faire revenir l’oignon. Ajouter les légumes et faire cuire pendant 4 minutes. Ajouter la sauce tomate, le sel et le poivre. Faire cuire al dente les pâtes dans un grand volume d’eau salée puis les égoutter. Verser les pâtes dans la poêle avec la sauce, mélanger rapidement à ... Lire la suite

Le pecorino est un fromage de brebis italien à pâte pressée qui ressemble comme un frère au manchego espagnol par lequel il peut être remplacé. Sa saveur intense se marie merveilleusement au piquant subtil du poivre noir. Une recette de pasta simplissime mais excellente, Ingrédients (pour 4 personnes) 360 g de spaghetti Bio (de préférence) sel 1 filet d’huile d’olive 120 g de pecorino fraîchement râpé 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu Préparation Cuire les pâtes al dente dans un ... Lire la suite

Bonne nouvelle, pour démarrer la semaine, je vous propose de gagner la dernière nouveauté de chez Milka, la bouchée gourmande et onctueuse appelée Crispello. Mais qu'est-ce donc Crispello ? C'est une fine gaufrette croustillante au coeur onctueux et enrobée de tendre chocolat au lait Milka. Cette bouchée se décline en deux saveurs : vanille ou chocolat. Les Crispello se présentent dans un Lire la suite sur le blog Lire la suite

Je vous propose aujourd’hui un plat mauricien que j’ai fait et refait tellement nous l’adorons tous. Ce qui est rigolo, c’est que j’ai suivi à chaque fois la même recette, celle de Malini, soigneusement notée sur mon petit carnet et illustrée à grand renfort de photos des étapes successives, et que je n’ai pourtant jamais [... Lire la Suite ...] Lire la suite sur le blog Lire la suite