Recette de Cuisine

Une deuxième participation à un tour en cuisine, le n°99!Je cherche une recette chez Lilipuce, et Clara vient chez moi!Ce qui me permet de faire une recette que je n'aurais jamais fait de moi-même! En effet, à la base je n'aime pas le chocolat blanc. Mais je me suis dit en voyant cette recette chez Lilipuce que fondu dans le muffin on ne devait pas trop sentir le goût du chocolat blanc, et que cela ... Lire la suite

J'ai trouvé cette recette dans "cuisine de saison" un magazine suisse.Laver et peler à l'économe le zeste d'un citron vert. Réserver.Couper 2 cm de gingembre en petit cube, ainsi qu'une demie échalote. Chauffer pendant 5 minutes avec 1/2 jus de citron vert et 0,5 dl d'eau. Laisser infuser 15 minutes.Couper en lanières fines les zestes de citron vert, épépiner et couper en lanières fines 1 piment rouge. Mettre dans une poêle et saupoudrer d'1 cc ... Lire la suite

Je reçois régulièrement des produits, toutes sortes de produits, de petits producteurs ou de grands groupes… Et à chaque fois la première question que je me pose c'est est-ce j'ai envie de ce produit ? Est-ce qu'il correspond vraiment à un de mes besoins ? Et la réponse n'est pas toujours oui...Alors j'ai décidé d'ouvrir cette nouvelle rubrique consacrée à ces produits et de vous demander votre avis par la même occasion pour répondre finalement ... Lire la suite

Bonjour, Une brioche denichée chez ma copine Mylie qui l'a elle même piochée chez cendy, la photo ne rend pas honneur à cette brioche mais elle est vraiment bonne et savoureuse Les ingrédients : 3 jaunes d'oeufs + crème fraiche pour atteindre 230g 50g de sucre 100g de beurre 350g de farine 1[...] Lire la suite sur le blog Lire la suite

J’aime beaucoup utilisé le elben dans mes préparations et surtout dans les brioches mais aujourd’hui c’est en version gâteau que je l’ai utilisé Ingrédients (1 mesure 75 ml) 2 mesures de farine 1.5 cc de levure chimique 1 mesure de sucre 2 oeufs 1 mesure de elben 50 gr de beurre fondu 1 cc d’arôme pâte à tartiner Mélanger les ingrédients secs Ajouter les oeufs et le elben Incorporer le beurre Mettre l’arôme Verser dans le moule Cuire four chaud 180° entre 20 et 30 mn ======================  Marguerite_au_elben Lire la suite ... Lire la suite

Une recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps, pas vraiment printanière, mais pourquoi pas ?  J'avais goûté à une pie lors d'un séjour à Londres, j'avais adoré le fondant de la garniture, abritée sous une pâte brisée dorée. Ce plat complet, simple et savoureux, est parfait pour partager en famille ou entre amis ! la recette provient d'un de mes bouquins de cuisine préférés, "Petit Guide d'Initiation à la cuisine US, pour voir ce que l'Amérique ... Lire la suite

Bonjour a tous , le soleil revient après le petit coup de mou de la semaine surement dû a une bronchite carabinée, me revoila donc pour la pesée de la semaine  petite perte pour moi mais perte quand même , 500 gr de moins   il me reste 6 semaines avant les vacances , reste a être un peu raisonnable, pour faire baisser ces chiffres et vous chère amies? Joelle qui nous suivait depuis tant de temps fait une pause,pas ... Lire la suite

Voici une brioche qui a fleuri sur de nombreux blogs et je l'ai toujours trouvée très belle. Alors, quand j'ai dû faire un petit déjeuner pour ma famille, j'ai tout de suite pensé à elle. Je l'ai parfumée avec de la fleur d'oranger et je l'ai tartinée de crème de pistache de Sicile que m'a fait[...] Lire la suite sur le blog Lire la suite

Voici un petit plat réalisé un dimanche midi car il faut un peu de temps pour faire les pommes duchesse mais c'est tellement bon !! J 'ai assaisonné les pommes de terre avec du sel parfumé (sel Viking contenant sel, curry, oignon, poivre noir) et j'ai fait une sauce avec plein d'herbes (persil,[...] Lire la suite sur le blog Lire la suite

 Je regarde très peu les émissions culinaires à la télévision. Gordon Ramsay m'épuise à jurer tout le temps, les invités d'un Diner presque Parfait m'horripilent à être bien souvent désagréables et exigeants , et je ne parle pas du jury de Master Chef que je trouve imbuvable, c'est le genre d'émission qui ne m'apporte rien, on y apprend rien non plus d'ailleurs. . Quant à Top chef, je ne connais que de nom.             Le critique ... Lire la suite

probléme d'internet ,désolée, en cours de traitement, la suite plus tard donc !! à bientôt aso Lire la suite sur le blog Lire la suite

Ce vendredi, je suis le mouvement de plusieurs blogueuses, je vous publie une recette de brunch. Je vais faire une petite entorse à mes habitudes et ne pas publier de recette gourmande aujourd'hui. Je me réserve une publication cochonne pour la fête des mères mais, c'est une exception!!! Ça fait un peu mon affaire puisque je ne veux pas faire un gros dessert lorsque mes deux plus vieux sont Lire la suite sur le blog Lire la suite

Cette recette fait partie de ma dernière crise assez fulgurante de boulange que j'ai eu samedi passé. Je l'ai réalisée dans le but de vous présenter la recette qui suivra sous peu. Ce pain est très bon et moelleux. J'ai pris la recette chez nul autre qu'Isa. Cependant, je ne l'ai absolument pas fait au robot boulanger; j'ai préféré faire ce pain à la main. Voici donc la recette que je vous Lire la suite ... Lire la suite

Je vous disais récemment que j'avais réussi à passer au travers de ma provision de bananes mûres congelées. Inutile de vous dire qu'elle s'est refaite rapidement lol. Cette recette d'Inspirés me permettait de renouveler l'exploit lol. J'ai même dû utiliser quelques bananes supplémentaires qui n'étaient pas au congélo hihi. Le babeurre apporte beaucoup de moelleux à ce gâteau  bien tendre. Côté goût, l' équilibre entre le chocolat et les bananes est parfait! Ce gâteau est ... Lire la suite

La semaine dernière, je vous ai fait une critique d'un bouquin que j'aime bien, Un dimanche à la campagne. C'est de ce bouquin que la base de ces crêpes provient. En fait, j'ai pratiquement suivi la recette à la lettre, mais je souhaitais, en plus des framboises, ajouter un parfum d'agrume... Comme j'avais deux trois limes vraiment dues pour être utilisées, c'est ce que j'ai choisi. J'ai donc préparé, la veille, un petit sucre à ... Lire la suite