Pré-thématique
Toujours ce ciel gris qui donne envie de s’échapper, en envolées colorées et parfumées. Toujours ce ciel gris qui donne envie de plonger dans ces dunes colorées et parfumées, dont le sable est curcuma. Toujours ce ciel gris qui donne envie de s’évader en rendez-vous à l’heure du thé ou du café…
Palet chocolat orange, caramel aux noix et curcuma
Ganache souple et onctueuse au chocolat et à l’orange, noix croquantes au caramel ambré de curcuma.
Les contrastes des saveurs et des textures s’harmonisent en bouche. A laisser fondre dans la bouche pour profiter des douceurs.
Clic pour visualiser la recette.
Post-thématique
Paris à l’heure du thé… ? En tout cas, Soissons au rendez-vous des bloggers. Il reste des place. Prenez rendez-vous : Salon du blog culinaire.
Poudre de curcuma, safran des indes.
Technorati tags : curcuma.
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Recette de Palet chocolat orange, caramel aux noix et curcuma
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Duo palet perigourdin et pressé de veau au foie gras
C'est un palais sablé surmonté d'une mousse de céleri et d' une tranche de foie grasLa seconde entrée est une terrine de veau au foie gras.
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Fondant chocolat,caramel et amandes
250 g de chocolat au lait goût caramel 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre demi-sel 40 g de farine 40 g de poudre d'amandes des pépites caramélisées des amandes en bâtonnets Faites fondre le beurre et le chocolat. Préchauffez le four à 180°. Mélangez le chocolat ...
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Moelleux chocolat caramel coeur speculoos
Pour une quinzaine de petits moelleux 125 g de chocolat au lait et caramel 150 g de pâte de speculoos 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 40 g de farine qq gouttes d'extrait de vanille Préparez les coeurs de crème de speculoos : utilisez pour cela ...
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Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé
Pour 6 personnes Pour le moelleux 4 oeufs 150 g de chocolat noir 120 g de sucre 150 g de beurre mou + 1 noix pour le moule 100 g de farine 1 cs de cacao amer 60 g de poudre d'amandes 2 cc de levure 1 cc de vanille ...
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Papillotes aux pommes-noix et caramel
Et oui, encore mes papillotes au silicone!! Cette fois, elles m’ont servies pour faire un dessert !! Comme d’habitude, je voulais faire rapide, et bien c’est réussi !!! Ingrédients (pour 2 papillotes) - 2 pommes épluchées et coupées en cubes - des noix - du caramel au beurre salé 1/ ...
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Tarte aux noix de pécan, caramel et beurre salé
Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte sablée 200 g de cerneaux de noix de pécan 40 caramels mous au beurre salé 10 cl de lait entier 50 g de beurre salé mou 4 oeufs 150 g de sucre Préchauffez le four à 180°. Abaissez la pâte dans un moule ...
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Flan coco et caramel
Un classique mais tellement bon que je le partage avec vous... 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr) 50 cl de lait demi-écrémé ou entier 4 oeufs 125 g de noix de coco rapée caramel liquide Faire préchauffer le four à 180°. Mélanger le lait concentré, le lait et ...
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Les palets sablés diamantés
Ma cousine m'a appelé hier soir en me demandant ma recette des sablés à la confiture, je la lui ai transmise et un quart d'heure plus tard elle me rappelle en me disant que la pâte est trop liquide ! Que faire, essayer en même temps m'a semblé être la ...
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Gâteau au chocolat-gingembre et orange confites streusel noix de macadamia caramélisées et fleur de sel
Voici un gâteau inspiré d'un gâteau de Garance que j'avais eu la chance de goûter lors d'un de nos repas de copinautes, avant son départ outre-atlantique... J'avais adoré et j'avais harcelé Garance pour avoir la recette. Mais finalement, le temps a passé et je n'ai pas eu l'occasion de le[...] ...
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Boules à la noix de coco et au chocolat (bounty mainson)
Ingrédients (pour 40 pièces) : - 200 g de chocolat noir de très bonne qualité - 100 g de crème fraiche épaisse à 30% de matière grasse- 15 g de beurre - 200 g de noix de coco râpé.- 150 g de sucre - 3,5 cl d'eau Préparation : La ...
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Cookies et glace à la vanille façon sandwiche
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de dessert, trouvée sur le blog RDV aux Mignardises. C'est un dessert très gourmand, essayez-le c'est délicieux !! Je l'ai servi avec une sauce au caramel, mais vous pouvez également choisir une sauce au chocolat ou un coulis de fruits. Retrouvez toute l'actualité ...
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Palet géant au cacao , lemon-curd et chocolat .
C'est une tarte au citron que j'avais prévu de faire au départ, sur un palet breton, mais j'ai eu envie de changer un peu, en remplaçant la meringue italienne par une ganache au chocolat, et du coup, le palet fut chocolaté aussi ! Voilà la recette de cette bombe calorique ...
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Biscuits au chocolat au lait, pépites de caramel et cacahuètes
Voici des petits biscuits qui ont eu beaucoup de succès auprès de mes collègues... Comme je ne les trouvais pas assez chocolatés, j'ai ajouté un nappage chocolat en dessous. Franchement, c'est extra !! Pour 25 biscuits : 250 g de farine 80 g de beurre 200 g de chocolat au ...
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Tartelettes au chocolat, à la marmelade d’orange et aux speculoos
1 rouleau de pâte sablée de la marmelade d'orange 20 cl de crème liquide 200 g de chocolat noir 4 à 5 speculoos Etalez la pâte, découpez les fonds de tartelettes à l'emporte-pièces puis garnissez-en de petits moules à tartelettes. Faites cuire à blanc. Déposez un peu[...] Lire la suite ...
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Carachocos à la noix
Un mélange de chocolat, de caramel et de noix pour ces petits gâteaux fondants. Ingrédients :100 g de farine (sans gluten : farine de riz) - 100 g de poudre d'amandes - 90 g de sucre semoule - 1/2 sachet de levure - 60 g de beurre doux - 80 ...
