C'est le genre de soupe que j'aime bien, simple mais surtout savoureuse. J'ai pris cette recette chez, Douceurs au palais.8 tasses (2 litres) de bouillon de poulet2 c. à table de sauce de poisson3 c. à table de sauce tamari3 oeufs battusEnvirons 10 champignons blanc tranchés finement3 échalotes (oignons verts) hachées finementSel et poivre du moulinAmener le bouillon de poulet à ébullition. Ajouter tous les ingrédients, sauf les échalotes et brasser le tout pour bien ... Lire la suite
Encore une recette d'onigiri mais mes enfants adorent ça! Pour la cuisson du riz comme d'hab mais c'est au niveau de la farce que j'ai peu innové! Parce que mes enfants en plus d'adorer les onigiri adorent également les câpres! Comme je suis une maman admirable voici les onigiri de capri! donc pour la farce mélanger une boite de thon+ 2 kiri+ des câpres!+s+p. Faire les onigiri je les laisse un peu au frais avant de ... Lire la suite
J'avais tellement hâte de tester cette superbe recette de la chef que j'adore plus que tout, Caroline McCann! Je salivais vraiment en regardant son émission sur Zeste l'autre jour, je ne pouvais tout simplement pas passer à côté! L'idée est très bonne; un poulet en crapaudine, cuit sur des gros croûtons de pain. Imaginez les croûtons en dessous du poulet... oui oui, ceux qui ont baigné dans le gras pendant la cuisson... le bonheur total ... Lire la suite
Itinéraire #4 : Gourmandises au Borough Market et culture au Tate ModernTout (blogueur) gourmand qui se respecte doit impérativement aller au Borough Market pour flâner et surtout faire acte de gourmandise. Ensuite, libre à vous d'aller digérer devant quelques oeuvres d'Art Contemporain au Tate Modern.Journée relax suite au périple à pied que nous avons fait la veille. Une journée relax mais pas une journée de perdue. Ce 4e jour de notre séjour à Londres est, ... Lire la suite
Le Printemps est bien là et m'a enfin fait sortir de ma tanière ...Je ne vous cache pas que l'hiver a été rude mais il m'en faut plus pour capituler !Les Projets sont enfin en train de se concrétiser et mon planning s'est enfin fournis de dates qui me tenaient très à coeur en vrac je serais au Salon Côté Sud le Samedi 9 Juin sur le plateau culinaire avec de nombreuses célébrités {ce qui me fiche ... Lire la suite
Le Printemps pointe le bout de son nez , et ses légumes aussi pour mon plus grand plaisir! Voilà bientôt les asperges , pois gourmands, fèves, petits pois , radis.... beaucoup de vitamines en perspective,les recettes printanières vont se déverser sur le net ,surtout à l'approche de Pâques. Pas de friture en chocolat ou de poule garnie pour le moment, mais un velouté très vert! ... un velouté de petits pois et les tartines qui vont ... Lire la suite
Pour une quinzaine de petits cookies 75 g de farine 100 g de flocons d'avoine 65 g de cassonade ¼ de sachet de levure 2 pincées de sel 75 g de beurre mou 1 cs de miel 1 oeuf 60 g de bananes séchées une grosse poignée de pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, les[...] Lire la suite sur le blog Lire la suite
Pour 6 personnes Pour le moelleux 4 oeufs 150 g de chocolat noir 120 g de sucre 150 g de beurre mou + 1 noix pour le moule 100 g de farine 1 cs de cacao amer 60 g de poudre d'amandes 2 cc de levure 1 cc de vanille liquide 1 pincée de sel Pour le caramel 50 g de sucre 15 g de beurre salé 5 cl de[...] Lire la suite sur le ... Lire la suite
Pour une quinzaine de petits cookies 75 g de farine 100 g de flocons d'avoine 65 g de cassonade ¼ de sachet de levure 2 pincées de sel 75 g de beurre mou 1 cs de miel 1 oeuf 35 g de cranberries séchées 35 g de raisins secs sultanines Préchauffez le four à 180°. Mélangez la farine, les flocons[...] Lire la suite sur le blog Lire la suite
Le journal gourmand de Sacha, un blogue français si inspirant, nous propose balade sur balade partout en France, avec pour toile de fond la Provence, une région fascinante, regorgeant de mystères que l'art contemporain a abondamment illustré. Malheur à moi de n'y avoir jamais mis les pieds, ce qui ne m'empêchera pas pour autant d'y mettre les mains, au sens figuré j'entends. La lavande abonde chez-moi sous toutes ses formes. Aromatiques, décoratives, gustatives, etc. Ce ... Lire la suite
Avec l'arrivée du printemps, il est bien de faire une petite cure détox et de se nettoyer de l'intérieur!!!! Je vous propose un jus de légumes à boire le matin après un grand verre d'eau. Il est simple et rapide, donc pas de raison de ne pas le faire, sauf si vous n'avez pas de centrifigueuse. Pour un verre de jus: 1 belle carotte ou 2 petites 2 branches de céleri quelques branches de persil plat. Il est préférable d'utiliser des ... Lire la suite
Ces derniers jours, j'ai été particulièrement gâtée. J'ai reçu deux colis de mes derniers partenaires, et pas des moindres : l'épicerie de rungis et 100 pour 100 tendance. Le premier me permet de cuisiner de bons produits, le second, de bien les présenter dans de la belle vaisselle et autres produits pour la cuisine très tendance.Avec les boeux jours de la semaine dernière, j'ai voulu me mettre en mode vacances à l'italienne en réalisant ces ... Lire la suite
Un souper presque parfait je dirais!Une vrai bonne copine à moi (Valérie) m'a cuisiner ce plat qui est vraiment hors de l'ordinaire chez elle un certain souper!Wowwww! Une assiette pas comparable à quoi que ce soit! :) Je vous assure!Ingrédients 2 tournedos de bœuf enroulés de baconBeurreÉpices à steak1 oignon rouge coupés en lanières2 tranches minces de brie1/4 tasse de sirop d'érableÉtapesChauffer le four à 350 F.Saisir les tournedos avec épices à steak dans ... Lire la suite
Congé de recettes de Truffes pour aujourd'hui! En ce nombril de semaine je vous présente une recette toute en simpicité et facile d'exécution. Un repas sauve-la-vie pour soir de semaine! L'ajout d'assaisonnement à taco dans la préparation des boulettes est une idée géniale! Les boulettes sont d'une tendretée ! Hummm! Pour ma part, j'ai servi avec un riz aux légumes à la mexicaine, et j'ai garni les boulettes de fromages Tex mex, crème sure et ... Lire la suite
Boulettes de viande et salsa
"> Boulettes de viande et salsa Par delicesetconfession mar 28
