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fév 21

Recette Maman , j ‘veux un Cordon bleu

Visitez la recette sur son blog : https://100pour100gourmande.blogspot.com/
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Non c ‘est plein de cochonneries là dedans et quand on voit 
comment s ‘est fait industriellement ça donne pas envie

Résultat il faut mieux le faire soi même
La photo n ‘est pas terrible  mais c ‘était bon

Pour un cordon bleu

Par personne
1 escalope de poulet  -  1 tranche de bacon
Fromage type gruyère ou Comté ou Cantal
Œuf ou lait – Chapelure
Couper l’ escalope en 2 dans le sens de la longueur , bien l ‘aplatir pour facilité la cuisson
Déposer une tranche de bacon dans chaque escalope, le fromage en lamelles et replier
Badigeonner l’escalope dans de l ‘œuf battu ou un peu de lait 
Rouler ensuite dans la chapelure, Poeler avec un peu d’huile 
 Si vous n ‘avez pas de chapelure 
mixer des biscottes
ou griller une tartine et la mixer quand elle est bien sèche

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