et si vous faisiez de la pintade au réveillon ?
puis le gateau Cilfast
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Recette de une partie seulement du reveillon (archives)
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Chili con pintade
Une idée, cuisiner la pintade comme un chili con carne. Et bien, c'est un régal !Chili con pintadeIngrédients (pour 6) :- 1 pintade coupée en morceaux- 1 grosse boîte de haricots rouges- 1 petite boîte de maïs- 1 boîte de tomate pelées- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 verre de ...
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PINTADE ROTIE, CHOU CHINOIS ET CAROTTES SERTIS D’AMÉTHYSTE
CUISSES DE PINTADE AUX CÈPES RÔTIES AU FOUR Ici j' avais que des cuisses de pintade, plus rapide à cuire et surtout une cuisson plus homogène servis avec une fricassée de légumes du jardin Pour 4 personnes - 4 cuisses de pintade fermière - 15 cl de vin blanc "Riesling ...
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pintade et sa purée de potiron
bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose un plat bien de saison de la pintade avec sa purée de potiron-patate il me restait du potiron j'ai eu envie de faire une purée pour accompagner les cuisses de pintade. INGREDIENTS: - 2 cuisses de pintade - potiron en quantité je ...
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Pintade lardée aux marrons et airelles
1 pintade pour 6 personnes2 tranches fines de poitrines fumée500g de marrons au naturel250g d'airelles au sirop5 càs de miel1 cà s d'huilesel et poivre Prechauffer le four à 210°cMettre la pintade dans un plat ,mettre le lard sur la pintade ajouter 3 cà s d'eau laisser cuire 1 heure ...
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dernières préparations avant Noel
ouf !pour les mignardises c'est terminé, c'est vrai que nous sommes seulement 4 , il y aura de quoi faire entre les truffes, les petits sablés , les meringues et les dattes et noix a la pate d'amande!!, demain je commence les préparatifs pour le reveillon, mais chuttttttttttt!!!! a bientot ...
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SUPRÊME DE PINTADE AU RIESLING ET CRÈME DE GIROLLE
SUPRÊME DE PINTADE AU RIESLING ET CRÈME DE GIROLLE Une recette très douce et gourmande au bon goût de girolles (de nos forêts, surgelées en saison). Une bonne idée pour un tête à tête gourmand ! Pour 4 personnes : • 4 Suprêmes de pintade, (je les trouve toujours avec ...
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PINTADE RÔTIE AU FOUR – PURÉE DE PANAIS TRUFFÉE AUX TROMPETTES – JARDINIÈRE DE LÉGUMES
PINTADE RÔTIE AU FOUR - PURÉE DE PANAIS TRUFFÉE AUX TROMPETTES - JARDINIÈRE DE LÉGUMES Pour 3 à 4 personnes : . Une pintade fermière entière (bio pour moi)1,600 kg environ . Un oignon, une ail, une feuille de laurier, un peu de thym, un petit suisse (cela rend moelleux), ...
