Et quoi de mieux après avoir fait le sapin que de boire un bon chocolat chaud et de grignoter des cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat …
Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat
(recette Saveurs n°178)
pour une vingtaine de cookies
50 grammes de beurre mou
150 grammes de sucre roux
4 belles cuillères à soupe de beurre de cacahuète
1 oeuf
150 grammes de farine avec poudre levante (ou 100 grammes de farine et 50 grammes de maïzena)
50 grammes de pépites de chocolat (coupées dans une 1/2 tablette de chocolat dessert)
Préchauffer le four à 160°.
Mixer (impossible!) Mélanger le beurre, le sucre et le beurre de cacahuète. Ajouter l’oeuf, la farine et les pépites en remuant entre chaque. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des boules de pâtes à l’aide d’une cuillère à soupe et aplatisser les avec une fourchette.
Enfourner 10 à 12 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.
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Recette de Petits cookies au beurre de cacahuète pour affronter l'hiver
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