Le gâteau de Savoie c ‘est bon
avec les ingrédients du placard
Juste avec des œufs , du sucre et de la fécule …
Malheureusement
Je n ‘ai pas eu le temps de prendre une photo avec le gâteau de Savoie
A peine posé sur la table qu’il était déjà presque tout « englouti «
Fait dans le moule fleur flexipan
Les photos ne sont pas terribles car faites avec mon portable
J’ai réussi à prendre juste le reste


Gâteau de Savoie
Peser 5 œufs
Le poids des œufs entiers en sucre semoule
La moitié du poids des œufs en fécule de pomme de terre
Séparer les blancs des jaunes
Mélanger les jaunes avec le sucre puis quand le mélange est mousseux ajouter la fécule
Ajouter délicatement à la spatule les blancs en neige
Saupoudrer avec un peu de sucre le fond du moule
Enfourner 45 minutes environ
Démouler sur une grille ronde
Merci Maman
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