ce gateau a été fait dans un plat de 32 cm , c’est un grand plat
ingrédient pour 4 parts
4 oeufs , 2 yaourts, 2 fromages blanc , 80 gr de farine, 4 c a soupe d’édulcorant, 4 c a café de cassonade(ou sucre blanc)
4 fruits(donc 2 prunes compte pour un fruit) donc 7 prunes et un demi brugnon
préparation
mettre dans un saladier les jaunes d’oeufs, puis yaourts et fromages blanc , remuer, ajouter la farine , l’édulcorant, battre les blancs d’oeufs en neige incorporer délicatement
mettre les fruits au fond du plat ,ajouter dessus la pate et mettre a cuire a four th° 180 pendant 40 mn environ, dès la sortie du four, le démouler et laisser refroidir mettre sur chaque part au moment de servir « »1/4 du gateau quand même »" une cuillère a café de cassonade
par personne compter
1 pain = 20 gr de farine
1P1/2 de proteines (l’oeuf et le 1/2 fromage blanc)
1/2 p de laitage
un fruit
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