Quoi de mieux pour se réchauffer en cette saison qu’un bon verre de vin chaud? C’est l’idéal pour passer un dimanche après midi en famille blottis chez soi.
C’est très simple à faire, alors autant ne pas se priver!
Pour environ 6 verres:
- 75cl de vin rouge (Bordeaux pour nous)
- 100g de sucre
- 2 beaux bâtons de cannelle
- 1 citron non traité
- 1 orange non traitée
- 2 étoiles de badiane
- 3 clous de girofle
- 2 pincées de gingembre
- 2 pincées de noix de muscade
Prélever le zeste du citron. Couper l’orange en tranches.
Verser le vin dans une casserole et ajouter toutes les épices, le sucre, l’orange et le citron. Mélanger. Porter à ébullition puis laisser infuser à couvert toute une nuit.
Réchauffer, puis filtrer le vin dans les verres.
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Recette de Un petit verre de vin chaud...
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