Pour une vingtaines de tuiles:
2 blancs d’oeufs
60gr de sucre en poudre
50 g d’amandes effilées
35gr de beurre
60gr de farine
Dans un saladier, battre les oeufs au fouet.
Ajouter le sucre, la farine et le beurre fondu.
A l’aide de 2 petites cuillères, former sur une grande plaque de cuisson des petits cercles réguliers très espacés.
Parsemer les amandes effilées.
Enfourner à 180°c, sortir du four des que le contour est coloré.
Laisser refroidir sur des rouleaux a pâtisserie ou sur des bouteilles.
Déguster!
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Recette de Tuiles aux amandes
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Astuce de Chef: Tuiles aux amandes
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Tuiles aux amandes
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