bonjour a tous
je vous propose aujourd’hui une petite soupe chinoise au poulet avec des pâtes des petits poids un régal!!
passons a la recette et franchement c vite fait, ca coûte pas cher et c vraiment délicieux!!
a refaire au plus vite!
j’ai pris des idées a droite a gauche de recette et fait la mienne!!
les enfants on adorés
*en plat complet pour le soir c’est parfait!!!
pour 5 bols environs:
2 escalopes de poulet (ou blanc de poulet)
1 cuil a soupe d’huile
1 gousse d’ail
un oignon
gingembre poudre 1 cuil a café
2 carotte coupé en toute petite rondelles
2 grosses poignée de petits poids (pour moi surgelé pratique!!)
100 g de pousse de soja (en bocal en verre)
1 cube de bouillon de vollaille (ou cub or)
1 cuil a soupe de farine ou maîzena
goutte de tabasco ou pincée piment d’espelette (facultatif j’en ai pas mis)
un peu de sauce soja a votre goût
125g de nouille chinoise
(vous pouvez ajouter quelques champignons noir mais moi j’aime pas ça)
sel,poivre
1) Faites chauffer l’huile dans une cocotte ou un wok et faites-y revenir le poulet avec l’ail, l’oignon, le gingembre et les légumes, et faites revenir quelques minutes.
2) Ajoutez le cube bouillon et 700ml d’eau et laissez cuire de 12 à 15 min.
3) Délayez la maïzena avec du bouillon et versez-la dans le plat. Ajoutez les nouilles et (les champignons préalablement réhydratés. )Assaisonner à votre goût avec le piment, la sauce soja et le poivre,, et laissez cuire quelques minutes. C’est prêt !
c’est tout!!!!
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