Voici une recette végétarienne toute simple et économique qui régaleront les petits comme les grands. Le risotto croq’vert est le mariage parfait du riz, brocolis et asperges vertes. Le plus avec ce plat, est qu’il ne faut pas précuire les légumes séparément, un gain de temps non négligeable.[...]
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Recette de Risotto Croq'Vert (aux asperges, brocoli et noisettes grillées)
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Quiche au saumon, aux brocoli et aux asperges
Je vous propose aujourd'hui une tarte salé délicieuse qui ravira les papilles de la maisonnée. L'asperge et le brocolis se marient très bien ensemble et l'ajout de saumon et du chèvre est vraiment très bon. On peut varier en remplaçant le brocolis par des épinards frais... [...] Lire la suite ...
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L’été est là… enfin presque ! Petits flans aux asperges, ratatouille et dômes de fruits en gelée d’agar-agar
Dernier flan aux asperges, première ratatouille, et dômes de fruits en gelée de Cléa... Flan aux asperges, mousse estragon, Pour 4 à 5 personnes il faut : 2 œuf 4 petits suisses 20% (2 x 60 g) 2 grosse c. à c. de farine de manioc (tipiak) 130 g d'eau ...
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Risotto printanier
Un risotto en habit de printemps avec les toutes premières asperges vertes, préparé avec beaucoup d'amour pour mon papa et ma maman, adorables et très gourmands tous les deux...Risotto aux asperges vertes, au jambon de Parme et à la pancetta grillée 250 gr de riz arborio1 botte d'aperges vertes2 cas ...
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Risotto aux champignons et aux asperges
Rien de plus facile qu'un risotto, mais rien de meilleur également!! Ce coup-ci, j'ai choisi de le faire aux champignons et aux asperges. Pour le réussir, il faut: du riz rond pour risotto 1 oignon 1 verre de vin blanc 1 petite boite d'asperges vertes 1 petite boite de champignons ...
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Risotto au four au potiron
Le risotto au four au potiron : une version du risotto revue et corrigée, inspirée d'une recette trouvée dans le livre d'Alain Ducasse "Nature" (une bible... !). Voici donc cette recette facile de risotto au potiron ! Ce plat se préparer au four, ce qui donne un aspect différent du ...
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Atelier des chefs #2 : risotto aux asperges et champignons
Et voilà maintenant le plat préparé à l'Atelier des chefs... Très bon mais je changerai quelques petites choses : alors que le chef à cuit son risotto dans un "marmitte d'eau", je trouve que la cuisson louche après louche le rend beaucoup plus moelleux et à la place de l'eau ...
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Risotto aux asperges et aux éclats de noisettes
Bonsoir, Aujourd'hui, je vous présente une excellente recette de risotto, ya rien a dire c'est un vrai régal, je vous le conseil, vous ne serez pas déçu. Cette recette vient du livre de Cyril Lignac, et moi je l'ai découverte grâce a mon amie Laure, qui m'en a parlé et ...
