Recette de Mousse légère à la pralinoise
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Verrines mousse au chocolat, pralinoise et gavottes, chantilly
Ingrédients: 1 plaque de chocolat noir pâtissier Beurre sucre oeufs 1 plaque de pralinoise 9 paquets de crêpes dentelles crème pour faire la chantilly Vermicelles et autres pour le décor Voilà une petite verrine inventée sur le coup, selon mes envies de chocolat! J'ai mélangé la pralinoise avec des crêpes ...
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Gâteau mousse-miroir
Pour la base, je me suis servie de la recette du gâteau mousse faite il y a quelques temps. J'ai juste ajouté un miroir de framboise. Ingrédients : Pour le fond : 60 g de chocolat au lait ou blanc (ne pas mettre si vous utiliser la pralinoise) 250 g ...
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Galette des rois chocolat et pralinoise
2 rouleaux de pâte feuilletée au beurre 125 g de beurre 100 g de sucre 100 g de poudre d’amande 100 g de poudre de noisette 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 2 cs de crème fraîche épaisse 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 1 bouchon de ...
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Gâteau au chocolat croquant
Base prise sur une idée de Maminaclaude du blog Et si c'était bon... : Pour 8 gâteaux individuels avec cercle de 7cm de diamètre : Pour fond croquant : - 60g de chocolat noir - 100g de pralinoise - 70g de gavottes écrasées Pour la mousse au chocolat noir : ...
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Mon bavarois d’anniversaire
C'est sur le blog d'Audrey que j'ai découvert l'art du bavarois. Alternance de couches biscuitées avec des étages de crèmes ou de mousses, de quoi laisser libre court à son imagination ! Pour moi ce fut un bavarois à la pralinoise, fourré de perles de chocolat... Ce bavarois je l'ai ...
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Crême "coco – pralinoise"
Encore une utilisation gourmande et réussie de l'agar-agar. Une petite improvisation d'un lundi soir qui a ravi nos papilles de gourmands. Ingrédients (pour 3 ramequins) 25 cl de crème liquide légère (3%mg) 100 gr de pralinoise 1 gr d'agar-agar (= 1 càc ou 1/2 sachet) 2 congolais ou rochers-coco Préparation ...
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Gâteau mousse
Voici un délicieux dessert avec deux textures différentes qu'un gentil collègue de bureau a bien voulu me donner !! C'est un vrai régal.Ingrédients pour 6 ou 8 personnes :Pour le fond :60 g de chocolat au lait ou blanc (ne pas mettre si vous utiliser la pralinoise)250 g de pâte ...
