LINGUINE AUX BOULETTES DE POULET AU PESTO

Ce n’est plus un secret pour plusieurs d’entre vous, j’adore, nous adorons, il adore, tout ce qui est boulettes alors je suis souvent à la recherche de recettes qui pourraient faire notre bonheur.

-Entre-temps,dans un bol, mélanger tous les ingrédients, sauf la farine. Saler et poivrer.

-Sur une plaque à biscuits,verser la farine.

-Avec les mains légèrement huilées, former chaque boulette avec 1 c. à soupe du mélange de viande.

-Les déposer sur la plaque, puis les fariner.

-Dans la même casserole ou dans une grande poêle,dorer les boulettes dans l’huile. Ajouter le bouillon et la crème. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites.

-Remettre les pâtes dans la casserole et ajouter le fromage. Bien mélanger et réchauffer. Rectifier l’assaisonnement. Ajouter du bouillon de poulet au besoin.

-Servir et parsemer de basilic,au goût.

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(Source: Ricardo)

Recette de LINGUINE AUX BOULETTES DE POULET AU PESTO

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