Une base croustillante …. une mousse de chocolat noir … une couche de biscuit au chocolat …. une mousse de chocolat au lait … et de petits choux pour couronner le tout …. miam !!! Pour la mousse au chocolat noir 1 feuille de gélatine 6 jaunes d’oeufs 45 g de sucre 100 g de lait 160 g[...] Lire la suite sur le blog
Recette de Entremets choc et chou
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Entremets brownie… chocolat… mangue … pour mes 42 ans ;-))
C'était mon anniversaire hier, et j'ai fêté ça au collège aujourd'hui .... il faut dire que j'y ai des ami(e)s formidables !!! J'ai réalisé cet entremets en superposant une couche de brownie, une couche de mousse au chocolat noir, une couche de mousse à la mangue, et j'ai terminé par[...] ...
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Bûche 3 chocolats, croustillant praliné et brownie au Toblerone
Une bûche pour les amateurs de saveurs chocolatées ... une base de croustillant au praliné, une couche de mousse au chocolat blanc, une couche de speculoos, une couche de mousse au chocolat au lait goût caramel, une bande de brownie au toblerone et un sommet au chocolat noir. Un ensemble[...] ...
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Sa mousse au chocolat
Du chocolat. Des oeufs, pour la mousse et le crémeux. C'est tout !Plus qu'une mousse au chocolat, c'est une mousse de chocolat... Pour 5 à 6 personnes 200g de chocolat noir 6 jaunes d'oeufs7 blancs d'oeufsFaites fondre le chocolat noir, puis laissez le tiédir. Ajoutez les jaunes d'oeufs et fouettez ...
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Gâteau au chocolat croquant
Base prise sur une idée de Maminaclaude du blog Et si c'était bon... : Pour 8 gâteaux individuels avec cercle de 7cm de diamètre : Pour fond croquant : - 60g de chocolat noir - 100g de pralinoise - 70g de gavottes écrasées Pour la mousse au chocolat noir : ...
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Gateau au trois chocolat
Pour 8 personnes : Le biscuit au chocolat : * 2 oeufs * 60 g de sucre * 15 g de farine * 12,5 g de cacao en poudre Dans un saladier, battre un oeuf entier avec le jaune du second oeuf et 50 g de sucre.Chauffer le mélange ...
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Verrines mousse au chocolat, pralinoise et gavottes, chantilly
Ingrédients: 1 plaque de chocolat noir pâtissier Beurre sucre oeufs 1 plaque de pralinoise 9 paquets de crêpes dentelles crème pour faire la chantilly Vermicelles et autres pour le décor Voilà une petite verrine inventée sur le coup, selon mes envies de chocolat! J'ai mélangé la pralinoise avec des crêpes ...
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Mousse chocolat biscuitée au café
Dessert chocolaté pour ma maman, c'est évident! Des coupes dessert alternant couche de mousse chocolat et couche de biscuit imbibé d'expresso. Un savoureux mélange ! Il vous faut pour 3 personnes : 4 oeufs 9 biscuits Thé de Lu 170 g de chocolat noir 1 tasse de café expresso non ...
