CARRE D’AGNEAU FERMIER EN CROUTE D’HERBE ET SA GARNITURE DE SAISON
Un bon carré d’agneau aux herbes et sa garniture de petits légumes accompagnés de semoule, un plat que nous aimons et déclinons souvent. Pour des côtes savoureuses, cuisiner tout simplement avec cette belle croute gourmande et parfumée.
Pour quatre personnes
Croute aux herbes
- 2 échalotes
- 1 bouquet de persil plat
- 1 Lire la suite sur le blog
Recette de CARRE D'AGNEAU FERMIER EN CROUTE D'HERBE ET SA GARNITURE DE SAISON
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POULET EN CROUTE D’HERBE
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EPAULE D’AGNEAU AUX EPICES ET SA GARNITURE DE SAISON
ÉPAULE D'AGNEAU AUX ÉPICES ET SA GARNITURE DE SAISON Une garniture de légumes que nous aimons beaucoup. De bons légumes du jardin qui accompagnent très bien une épaule d'agneau aux épices cuite au BBQ ou au four. EPAULE D'AGNEAU AUX EPICES Recette ici. GARNITURE DE SAISON Pour trois personnes : ...
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EPAULE D’AGNEAU FARCIE AUX CHAMPIGNONS
ÉPAULE D’AGNEAU FARCIE AUX CHAMPIGNONS Pour 4 à 6 personnes . 1 épaule d’agneau désossée . Une tranche de lard fumé (150g environ) ou un peu de farce fine . 200 g de champignons (cèpes, girolles, chanterelles) . 2 tranches de pain rassis . 1 bouquet de persil plat . ...
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Le céléri en croute de sel d’Alain Passard
J’ai dégoté cette recette d’Alain Passard (le chef étoilé de l’Arpège) dans un numéro du magazine ELLE. Je vous la propose ici car c’est tout simplement une vraie découverte gustative. Et que pour une recette de chef étoilé : on ne peut pas faire plus simple. Ce céleri en croute ...
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