Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 10 personnes) :
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 8 cl d’huile de tournesol
- 13 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de jambon de pays
- 100 g de lardons allumettes fumés
- 15 pruneaux dénoyautés
- 100 g de feuilles d’oseille (ou de blettes)
- 1 oignon
- sel, poivre du moulin
- Préchauffez le four sur chaleur tournante, thermostat 6 (180°C).
- Mêlez la farine, la levure et les oeufs dans un saladier.
- Incorporez petit à petit l’huile de tournesol, puis le lait chauffé pendant 1 mn au micro-ondes.
- Ajoutez le fromage râpé.
- Salez peu, poivrez et mélangez.
- Découpez le jambon en lamelles.
- Ciselez l’oseille, émincez l’oignon, coupez les pruneaux en morceaux.
- Incorporez à la préparation avec les lardons fumés et versez dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm.
- Glissez le moule dans le four et faites cuire pendant 45 mn.
- Démoulez tiède.
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Recette de CAKE POUNTI AUVERGNAT
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Ingrédients 220g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 verre de lait 1/2 verre d'huile d'olive 1 boule de mozarella 200g d'alumettes de jambon sel, poivre 1.Coupez la mozarella en petits morceaux,2Préchauffez le four th.6/7 (200°). 3.Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs. ...
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cake aux olives et lardons
indrédients200g. de farine150g. d'olives vertes dénoyautées100g. de lardons allumettes3oeufs10g. de beurre10cl. de crème fraîche liquide10cl. d'huile d'olive1 sachet de levuresel et poivre1/Préchauffez le four à th.6(180°c) Versez la farine et la levure dans un saladier Creusez un puit au centre et cassez-y les oeufs Mélangez au fouet ...
