une entrée qui fait son petit effet, mais qui prend un peu de temps… inspirée des ravioles de f. Anton.. et de la soupe de potimarron au lard fumé de Cécile…
Pour le velouté :
1 potimarron
800 ml de lait
800 ml d’eau
gros sel
Préparer une soupe de potimarron dont[...]
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Recette de velouté de potimarron, ravioles aux châtaignes et au lard
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Soupes et veloutés
Velouté de chou blancVelouté de citrouille au piment d’EspeletteVelouté de courgettes au curryVelouté de lentilles au ras el hanoutVelouté de potimarron au jambon de sanglierVelouté de potimarron au piment d’EspeletteVelouté de potimarron au saumon fumé Compteur gratuit Lire la suite sur le blog
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velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort
Mon blog a déménagé.Vous pouvez me retrouver sur https://www.lacath.comVous y trouverez la possibilité de vous abonner et de recevoir ainsi un email vous notifiant chaque publication d'un nouvel article. Si vous me connaissez un tant soit peu, et/ou si vous me suivez sur ce blog, vous savez sans doute que ...
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gratin de potimarron à la crème de sauge
une idée qui change de la soupe ! Pour 6 personnes 1 potimarron 6 pommes de terre 3 carottes 20 cl de crème épaisse 1 verre de lait 1 brin de sauge 6 tranches de poitrine fumée Faites chauffer la crème et le lait . Mettre la sauge dedans et ...
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Tarte potimarron et sirop d’érable
Il s'en passe des choses sur le parking de notre collège ... hier c'était trafic de courges !! Merci à Sylvie - et à son papa - de nous avoir si gentiment approvisionnées en potimarron, courge muscade et Butternut ! 1 rouleau de pâte sablée 3 oeufs 50 g de ...
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Velouté de potimarron au piment d’Espelette
Le velouté de potimarron est l’un de mes préférés. La douceur du potimarron est très réconfortante par ces journées d’hiver.Cette fois-ci, j’ai décidé de l’associer au piment d’Espelette comme je l’avais déjà fait dans le velouté de citrouille au piment d’Espelette.Les ingrédients :- 1 potimarron- 1L d’eau- fleur de sel- ...
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raviolis au potimarron
une entrée légère à servir avec un bon bouillon de poule Pour la pâte à raviolis : 200 g de farine 4 g de sel 90 g d'eau bouillante 20 g de saindoux Pour la farce 250 g de chair de potimarron 2 tranches de jambon fumé 1 c à ...
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Pizza au potimarron
Le potimarron se prête décidemment à de multiples choses ! Cette fois son sort a été scellé dans une pizza peu classique... Pizza au potimarron pour une pizza (soit une plaque de four) (2 pers.)une petite boule de pâte à pizza300 g de potimarronenv. 1/4 l ...
