Velouté de citrouille au piment d’Espelette
Velouté de courgettes au curry
Velouté de lentilles au ras el hanout
Velouté de potimarron au jambon de sanglier
Velouté de potimarron au piment d’Espelette
Velouté de potimarron au saumon fumé
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Recette de Soupes et veloutés
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Velouté de potimarron au piment d’Espelette
Le velouté de potimarron est l’un de mes préférés. La douceur du potimarron est très réconfortante par ces journées d’hiver.Cette fois-ci, j’ai décidé de l’associer au piment d’Espelette comme je l’avais déjà fait dans le velouté de citrouille au piment d’Espelette.Les ingrédients :- 1 potimarron- 1L d’eau- fleur de sel- ...
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Velouté de potimarron au saumon fumé
Avec le mauvais temps et le froid qui reviennent, un bon petit velouté bien chaud sera le bienvenu !Pour l’améliorer un peu, j’y ai ajouté des lamelles de saumon fumé et c’était très bon.Les ingrédients :- un potimarron- 1L d’eau- 3 ou 4 tranches de saumon fumé- 2 cuillérées à ...
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Velouté de potimarron au jambon de sanglier
Comme le froid et le mauvais temps persistent, l’envie d’un bon velouté bien chaud est toujours là.J’aime bien y ajouter quelques ingrédients afin d’en faire un repas léger pour le soir.Après le saumon fumé, j’ai utilisé cette-fois du jambon de sanglier.Je rapporte le jambon de sanglier de mes séjours en ...
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Poêlée de légumes d’hiver (chou-fleur, carotte, oignon)
En attendant que les légumes estivaux arrivent sur les étals de nos marchés, il est encore temps de profiter des légumes de saison.J’ai décidé cette fois-ci d’associer le chou-fleur et la carotte dans une poêlée toute simple avec un peu d’oignon pour relever le tout. Les ingrédients, pour 4 personnes ...
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raviolis au potimarron
une entrée légère à servir avec un bon bouillon de poule Pour la pâte à raviolis : 200 g de farine 4 g de sel 90 g d'eau bouillante 20 g de saindoux Pour la farce 250 g de chair de potimarron 2 tranches de jambon fumé 1 c à ...
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velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort
Mon blog a déménagé.Vous pouvez me retrouver sur https://www.lacath.comVous y trouverez la possibilité de vous abonner et de recevoir ainsi un email vous notifiant chaque publication d'un nouvel article. Si vous me connaissez un tant soit peu, et/ou si vous me suivez sur ce blog, vous savez sans doute que ...
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Tarte potimarron et sirop d’érable
Il s'en passe des choses sur le parking de notre collège ... hier c'était trafic de courges !! Merci à Sylvie - et à son papa - de nous avoir si gentiment approvisionnées en potimarron, courge muscade et Butternut ! 1 rouleau de pâte sablée 3 oeufs 50 g de ...
