Si loin du repos que j’espérais , en pleine agitation et surtout en pleine ébullition avec une fin d’année pleine de rebondissement !
Comme nous sommes invités je ne cuisinerais pas cette année (à part mon Saumon et quelques bricoles )
Mais voici quelques idées simples et de saison pour ne pas se ruiner …
je vais faire un beau pain suédois appelé « Vört Bröd » à servir avec un jambon à la moutarde que je vous prépare spécialement mais il vous faudra commander ce soda très suédois ici si vous voulez faire le vrai Vört Bröd …
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et puis une maison en pâte d’épices comme en Suède et des anges en sucre glace pour la décoration du sapin toujours en cours car tout « fait Maison » et tant et tant d’autres petites choses à faire entre balades au Baux de Provence , goûter à St Rémy et une visite au Château d’Estoublon ou se tient un magnifique Marché de Nöel …
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Recette de si Loin de l'hivernation { espérée } & en pleine préparation pour les Fêtes de Noël...
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Foie Gras poêlé aux Epices, sauce aux Pruneaux et Armagnac
Le mois de janvier a été très riche en changements à la maison, qui ne m'ont pas laissé beaucoup de temps pour le blog. Je reviens avec une recette de fête que j'ai réalisée pour le repas d'anniversaire de mon mari. La St Valentin n'étant pas loin, profitez-en pour faire ...
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L’idée du week-end : salade de concombre à l’aneth
Le concombre a toujours ma faveur lorsqu'il s'agit de préparer un petit quelque chose de frais et de léger. Cette salade conjugue bien sûr ces deux qualificatifs. Vite faite, bien faite, je la sers en accompagnement mais aussi en apéritif avec des tomates cerises à la tapenade ou bien encore ...
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Un peu de retard dû à beaucoup de bousculade pour les fêtes!
Et voilà, déjà Noël qui arrive à grands pas! Cette semaine, cétait la course aux cadeaux, les envois de cartes de voeux d'ailleurs: JOYEUX NOËL ET BONNE ANNEE 2011 A TOUS! Maintenant c'est la préparation des boîtes de biscuits et truffes faites maison qui se préparent et ensuite la terrine ...
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Salade sucrée de mangue pimentée
Ma mère réalisait cette recette de temps en temps, à la maison, dans mon enfance. Je mangeais déjà du piment alors, vous pouvez également ne pas en mettre, ou en diminuer les quantités. Tout est possible! C'est la pleine saison des mangues à La Réunion, et vous allez commencer à ...
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J’ai comme une envie de fraises, moi…c’est grave docteur?, Acte 1
Pour tout vous dire j'ai des envies assez particulières depuis quelques mois....J'ai d'abord eu envie de junk-food...hamburger, hot dog, frites....mais là je me suis retenue....J'ai ensuite eu envie de salade verte...et là je ne m'en suis pas privée....Et puis il y a eu l'envie de fraises...mais pas question de céder ...
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Tarte d’automne au chou Romanesco **
Je n'ai pas souvent de chou Romanesco dans mon panier de légumes, alors quand il y en a un qui se présente, j'essaye de trouver une recette qui n'abîme pas trop son look ....Avec des noix et des filets de dinde, les enfants ont adoré cette "tarte aux sapins" !Tarte ...
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Pinnekjøtt {ou quand l’appel du Nord se fait plus fort que tout }
Vous l'aurez compris, j'aime le Nord !La Scandinavie, la Sibérie, la Mongolie ou le Canada, les grands espaces blancs ou désertiques , austères, les forêts de sapins ou de bouleaux à perte de vue, le silence tout m'envoute et m'ensorcelle...Enfant je ne rêvais que de Vikings, de drakkars et de loups ou ...
