Recette de Maribou (Voir son site ici) Ce joli napperon est une création québécoise, Ketto design. BISCUITS À L’AVOINE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT 250 ml de margarine molle 1 tasse de cassonade 2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide 2 tasses de farine à pâtisserie 75 ml d’eau chaude 1 c. à thé bicarbonate de soude 1 c. à thé essence de vanille Pépites de chocolat selon la gourmandise Préchauffer le four à 180°C / 350°F. Dans un bol, battre la margarine...
Une recette de Sugary(Voir son site ici) Autre recette testée d’après le blog « la boîte à gateaux » (ici pour la recette originale). Très bon, mais pas tout à fait assez sucré à mon goût, la prochaine fois je mettrai plus de sucre… Pour 2 personnes: 2 poires 40g de farine 10g de maïzena (soit 1 cuillère à soupe rase) 4 cuillères à café de sucre (en fait je mettrai plutôt 4 cuillères à soupe la prochaine fois…) 2 cuillères à café de...
Recette repérée sur le blog Eggs & Mouillettes que j’avais bien envie d’essayer.J’ai juste diminué la dose de chocolat par manque d’ingrédients, à l’origine, il y a 250g de chocolat…Je vous mets le lien vers l’original. Mais c’est peut-être pas plus mal puis que j’ai servi le Moelleux Au Chocolat lors du même dîner… Peut-être même que l’on purrai encore réduire pour sentir plus le goût de caramel. Ingrédients : 160g...
Le plus dur dans les moelleux au chocolat, c’est la cuisson : si c’est pas assez cuit, le gâteau coule partout lors de la découpe… si c’est trop cuit, c’est un étouffe chrétien… Là je suis plutôt satisfaite de ma cuisson. En tout cas il est bien parti, je n’avais plus que ce petit morceau pour réaliser la photo… Ingrédients : 200g de chocolat noir à 70% de cacao 200g de beurre demi-sel 150g de sucre cristal 5 oeufs 1 cs de farine 1 cs de poudre...
Recette de Miss Diane (Voir son site ici) Février, le mois du Coeur, le mois de l’Amour et le mois du Chocolat! Nous avons décidé ce matin, Tarzile et moi, que pour célébrer ce mois, il fallait présenter des recettes au chocolat. Ensuite, c’est la belle Guylaine qui m’a écrit dans un commentaire qu’elle aussi avait envie de faire quelque chose pour souligner la St-Valentin, une autre belle mosaïque mettant en vedette des coeurs et du chocolat. Voici donc le saucisson...
Recette de Eclair-o-Choc (Voir son site ici) Recette issue des Carrés Gourmands de la collection Marabout. Idéal comme mignardise, avec le café de fin de repas. De vraies douceurs, donc, on en redemande ! Carrés au chocolat, rhum et raisins pour 25 carrés 120 gr de beurre 200 gr de chocolat noir 30 gr de sucre en poudre (la recette dit 110 gr, j’estime que c’est trop) 120 gr de raisins secs 1 gros oeuf 200 gr de farine 1 CS de rhum 1 CS de crème fraîche * * * Préchauffer le...
Recette de Sylvieaa (Voir son site ici) Encore une recette toute simple mais qui va faire danser vos papilles. Je voulais faire des cookies au chocolat, vraiment très chocolat et pistaches et bien c’est réussi. Amateurs de chocolat, ces cookies sont pour vous. Pour environ 20 cookies Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : -100 g de chocolat noir -70 g de beurre -1 oeufs -100 g de sucre -100 g de farine -1CS à cacao en poudre -60 g de pistaches -1/2 cc de levure...
Recette de « Dans la Cuisine de Sophie » (Voir son site ici) C’est parfois comme ça quand on fait une recette, il reste un peu de ceci ou de cela et cela donne l’occasion de cuisiner quelque chose de différent. Suite aux croustillants banan’o choco, il restait du chocolat mais aussi une unique banane. J’ai plongé dans le livre Le chocolat de Christophe Felder car je me souvenais d’un biscuit associant ces deux ingrédients. Par ailleurs, j’avais...
Une recette de caro78 (Voir son site ici) Un petit crumble avec le reste du placard et du congel! Liste des ingrédients pour 2 crumbles) Une trentaine de framboises congelées, 15 g de pistaches, 30 g de beurre, 15g d’amandes en poudre, 40g de farine, 6 carrés de chocolat(blanc, noir ou lait au choix) Préchauffez le four à 180°C. Faites décongeler les framboises et les placez dans deux ramequins allant au four. Râpez les carrés de chocolat sur les framboises. Préparez la pâte...
Recette de Labas (Voir son site ici) La poire est le fruit vedette de cette semaine chez lavande. Ainsi, j’ai fais un dessert léger. Ingrédients pour 2 personnes: * 1 poire * 30g de chocolat dessert * 1càs de maizena * 1 oeuf * 1càs de banania* (facultatif) * 1càs de sucre Préparation: 1) Faites fondre le chocolat. Ajoutez le sucre, l’oeuf et la maizena préalablement diluée. Bien mélangez. Si vous aimez bien chocolaté vous pouvez rajouté un peu de banania en poudre. 2) Disposez...
Une recette de Lullys (Voir son site ici) Ça c’est le résultat d’un détournement de recette, pas trop prévu, mais un résultat parfait … La recette de base étant le gâteau au yaourt, donc rien de compliqué, on garde le pot comme mesure 1 yaourt (mocca ici) 2 pots de farine 1 pot de sucre 1/4 de pot d’huile ou beurre fondu 2 oeufs 1/2 sachet de poudre a lever 50g de chocolat au lait praliné une tombée de lait 3-4 belles poires Commencer par faire fondre le chocolat...
Recette de Carotte90 (Voir son site ici) J’essaie toujours de planifier d’avance la confection d’une brioche. Pour la simple raison que le repos de la pâte au frigo durant une nuit, donne une mie briochée, fine, fondante, filante et délicate que l’on nomme « surfine ». Depuis que je me suis aperçue de ce résultat-là, je commence toujours mes brioches la veille et je n’ai jamais été déçue. Ma seule déception, cette fois-ci, est que...
C’est une publicité pour un produit laitier qui m’a donné l’idée de faire cette recette : vous voyez laquelle ?J’ai choisi comme base une crème au citron délicieuse d’ailleurs même dégustée seule et coulé dessus une mince couche de chocolat. Voilà une recette qui va devenir un classique …Une seule petite erreur de ma part, je me suis trompé dans ma recette de crème au citron et fait chauffer mon four à 200°, ma crème est trop cuite (voir photo plus...
J’ai trouvé cette recette sur le net et j’ai apporté quelques modifications. Etant donné que nous voulions un gâteau plutôt aérien, j’ai monté les blancs en neige, ce qui ne se faisait pas dans la recette originale. De plus, j’ai voulu tester un truc : j’ai donc partagé la pâte en deux parts égales. La première avec la recette de base plus quelques modifications, la deuxième avec la même recette à laquelle j’ai ajouté du Safran (et oui, j’ai...
Recette de Mounet45 (Voir son site ici) voici avec un petit retard le gateau que j’ai préparé pour l’anniversaire de ma petite VAHI ce n’est pas une totale réussite , je l’aurai voulu plus épais mais je n’avais pas choisi la bonne taille de moule ceci mis à part , ce fut un régal ; l’acidité des fruits de la passion combinée à la force du chocolat fut une vrai surprise et un vrai délice ayant une famille raide dingue de chocolat , ce dessert a été...
Entremet Choco-Passion
"> Entremet Choco-Passion Par mounet47 fév 6
