Ingrédients:
- 500 g de pommes de terre sous vide
- 500 g de lardons nature
- 20 cl de crème liquide légère
- 2 oignons
-2 rouleaux de pâte feuilletée
- Sel et poivre
- Beurre
- 1/2 reblochon
Préparation :
Préchauffer le four 220° C.
Emincer les oignons, les faire revenir dans un peu de beurre. Ajouter les lardons, bien cuire.
Pendant ce temps, rincer les pommes de terre sous vide et les couper en petits morceaux.
Vider le surplus de graisse des oignons et lardons. puis mélanger avec les pommes de terre. Saler et poivrer.
Etaler une première pâte feuilletée dans une tourtière, mettre le mélange pommes de terre, lardons, oignons sur la pâte. Verser la crème liquide par dessus.
Couper la croute du reblochon puis disperser de petits morceaux sur les pommes de terre.
Enfin, rabaisser la seconde pâte. Souder les bords des deux pâtes et lacérer légèrement la pâte du dessus.
Enfourner jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
A servir accompagnée d’une salade ou comme moi, une salade de tomates, huuummm…
Recette de La tourte savoyarde
-
La tartiflette
Ingrédients : - pommes de terre- 2 oignons- 25 cl de crème fraiche liquide- 1 reblochon- 250 g de lardons (natures, pour moi)- sel & poivre Faire pré cuire les pommes de terre à l'auto-cuiseur. puis, les éplucher et les couper en rondelles. Pendant la cuisson des pdt, faire revenir ...
-
Tartiflette
Ingrédients: 1kg 500 de pommes de terre environ 2 oignons 200g de lardons ( 1 barquette ) 15cl de crème liquide 1 verre de vin blanc 1 reblochon sel,poivre Alors voilà comment on fait la tartiflette chez nous: Précuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée: environ ...
-
Gratin façon « tartiflette »
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre cuites avec la peau 200 g de lardons fumés maigres (150 g pour moi) 400 g de reblochon 400 g d’oignons émincés (1 oignon moyen) Poivre et muscade Un verre de vin blanc ******************************************************* Pelez les pommes de terre et coupez-les en ...
-
Tarte aux pommes de terre et au reblochon
Pour 6 personnes 8 pommes de terre à chair ferme 1 rouleau de pâte brisée 1 reblochon 4 cs de crème fraîche épaisse de la noix muscade sel et poivre Préchauffez le four à 210°. Pelez les pommes de terre, lavez-les, séchez-les et coupez-les en fines rondelles. [...] Lire la ...
-
Tarte aux pommes de terre et lardons
voici une recette trouvée sur le site de Tatagateau que j'aime aller visiter régulièrement : la tarte aux pommes de terre et lardons. Je l'ai accompagné d'une salade verte (huile d'olive + vinaigre balsamique)...un repas parfait pour 6 personnes...une pâte brisée (faite maison, c'est bien meilleur ;-)1 kg de pommes ...
-
Tartiflette savoyarde
Voici la recette de la tartiflette savoyarde, plat traditionnel français venant de la Savoie, mais version...hallal, car je ne mange pas de porc et je mange hallal(animaux abattus selon le culte musulman). Ingrédients(pour 4 à 6 pers.): -1kg de pommes ...
-
La Tartiflette de Botio
En "Guest", voici, Botio qui nous livre sa célébre recette de la Tartifle!"Alors pour faire une tartiflette il faut:" (avec l'accent de maité)pour 4 personnes:1Kg de pommes de terre1 reblochon _fermier_200g de lardons (non fumés)10cl de crème fraîche épaisse1 oignondu persilthym, laurier, sel, poivrele succes d'une bonne tartiflette dépend principalement ...
