ingrédients pour 2 personnes
300 gr de dos de cabillaud
300 gr de pleurottes, ail persil, 4 épices,
2 c a café d’huile ou de beurre, 4 c a café de crème fraiche
200 gr de riz cuit
préparation
dans une poêle mettre l’huile ou le beurre ajouter les pleurottes et cuire une dizaine de minutes, puis ajouter l’ail écrasé et le persil haché, puis les épices, et laisser cuire encore 10 mn, ajouter la crème fraiche et laisser sur feu très doux , pendant ce temps cuire le poisson a l’eau
puis le riz (dans une cocotte minute 1 dose de riz une dose 1/2 d’eau , 6 mn lorsque la cocotte chuchotte)
par personne:
4 portions de proteines,(poisson)
3 portions de MG, 1 portion de pain(riz)
Lire la suite sur le blog
Recette de dos de cabillaud aux pleurottes (régime)
-
Gratin de cabillaud aux pleurottes – de JuJuBe
(pour 2 personnes ou 2 jours) 4 pavés de cabillauds (rayon surgelé) 200 gr de pleurottes 20 Cl de crème fraiche liquide à 3% (toléré) oignons 1 bouillon cube dégraissé 2 gousses d’ail 1 petite poignée de gruyère rapé allégé (toléré) Sel, poivre, thym, persil Commencez par pré-cuire le cabillaud ...
-
Nems asperges-pleurottes
Voici des nems que j'ai préparé pour Chéri qui est fan des pleurottes ... Ingrédients :200g de pleurottes10 asperges vertes1 échalote1 gousse d'ailbeurre + huilesel, poivreGalettes de riz Préparation :Dans une poèle, faites fondre une noix de beurre avec une cs d'huile d'olive. Faites-y revenir les asperges lavées et coupées ...
-
Poêlée de pleurottes et salade verte
Je sais, je sais, ce n'est pas de saison! Mais ils viennent de France!J'aime tous les champignons, les blancs, les girolles, les cèpes, et je tuerai pour des pâtes fraîches aux morilles!Ce midi, c'est light : salade+pleurottes en poêlée.Rien de bien compliqué, mais j'adore!Ingrédients (pour une personne)Salade verte, moi c'est ...
-
saumon aux légumes
recette régime de ce midi ingrédients 2 personnes ( il me reste des légumes pour demain) 2 darnes de saumon 6 carottes, 2 courgettes , 1 échalote, 1 blanc de poireau, quelques champignons, 60 gr de riz mettre dans un verre et mesurer une fois et demi le volume d'eau ...
-
bouillabaisse de cabillaud(REGIME)
mon repas de ce midi pour 2 personnes un filet de dos cabillaud de 250 gr un oignon , 2 c a café d'huile d'olive,un blanc de poireaux, une boite de tomates pelées(1/2), une dose de safran, du basilic, sel poivre ,3 grains d'ail écrasé et poivre de Cayenne mettre ...
-
recette des carottes au riz ( régime)
a la demande de Sylvie, voila la recette très simple pour 2 personnes 1 oignon, 5 carottes,3/4 de verre de riz, et une fois et demi son volume d'eau,une dose de Safran, 2 c a café d'huile d'olive émincer l'oignon le faire revenir dans la cocotte minute avec l'huile d'olive, ...
-
cabillaud sauce crevettes (régime)
bonjour , voila mon déjeuner de ce lundi un morceau de cabillaud, une douzaine de crevettes roses, 2 c a soupe de crème fraiche,le jus d'1/2 citron, 1 c a café de fond de poisson sel, poivre, aneth décortiquer les crevettes et mettre les têtes et la carcasse dans une ...
