Temps de préparation : 15 minutes
Pour 8 personnes
Ingrédients :
Pour la rémoulade
- 400 g de célerie rave
- 1 pomme granny
- 2 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’huile de colza
- 2 cuillères à soupe de yaourt crémeux (type yaourt grec)
- 1 citron
- poivre
- 6 brins de persil ciselé
Pour le club
- 2 boîtes de thon au naturel
- 16 tranches de pain de mie complet
- Mayonnaise
La salade
- 1 salade de mâche
- 2 carottes
- 2 tomates
1) La rémoulade :Épluchez et râpez le céleri-rave et la pomme, assaisonnez avec le jus de citron, mélangez avec le sel, l’huile d’olive, l’huile de colza, le yaourt et les brins de persil ciselé, poivrez. Réservez.
2) Le club : Tartinez les 16 tranches de pain de mie de mayonnaise, puis 8 de ces tranches de thon émietté et de la rémoulade recouvrez, Coupez la croûte et découpez en triangle.
3) Dans un saladier placez la mâche préalablement lavé, les carottes coupez en fine lamelle, et les tomates en quartier. Servez avec le club sandwich.
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