Les cakes? Je les trouve souvent trop secs.
Ce n’est pas le cas de ce cake au chocolat et aux noisettes, à la texture légère et fondante.
Je l’ai fait comme souvent, un peu au hasard de ce que j’avais sous la main.
Il se conserve plusieurs jours dans du papier aluminium.
Cake fondant au chocolat et aux noisettes
150 g de chocolat noir
75 g de noisettes en poudre
100 g de farine
2 oeufs
150 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
75 g de beurre
1 cuillère à soupe de crème fraîche
10 cl de lait
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde.
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la crème fraîche et le chocolat fondu puis la farine et la levure.
Ajouter lelait et bien mélanger.
Beurrer un moule à cake.
Verser la pâte dans le moule et faire cuire pendant 35 minutes.
Le centre du cake doit rester fondant.
Lire la suite sur le blog
Recette de Cake fondant au chocolat et aux noisettes
-
Cake chocolat-noisette
Pour 8 parts4 propoints la part60g de farine1 sachet de levure chimique120g de chocolat à pâtisser4 cc de beurre à 41%2 cs de sucre20g de noisettes en poudreFaire fondre au micro ondes le chocolat avec le beurre.Dans un bol, mélanger la farine, la levure et les noisettes.Dans une terrine, battre ...
-
Cake au chocolat fondant
Pour Pâques, au lieu d'apporter des chocolats au bureau, mon mari a décidé de leur apporter un gâteau. J'ai donc été mise à contribution, pour faire un gâteau au chocolat qu'il pouvait facilement emporter au bureau, dans les transports en commun parisiens.Je lui ai donc fait un cake au chocolat, ...
-
Cake aux noisettes et pépites de chocolat
Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre en poudre 100g de podre de noisettes 100g de farine 1 sachet de levure chimique 50g de beurre fondu 5cl de lait 200g de pépites de chocolat Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet la farine, la poudre ...
-
Cake au chocolat et noisettes
200g de chocolat noir pâtissier100g de beurre4 oeufs100g de sucre80g de noisettes100g de farine1/2 sachet de levure chimiqueCassez le chocolat dans un récipient. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.Préchauffez le four à 240°C.Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange ...
-
Cake butternut, chocolat et noisettes
Encore une recette de la série cache-cache courge...Cette fois-ci, j'ai décidé d'associer la courge butternut et le chocolat dans un cake. J'espère que mon homéopathe ne lit pas mon blog, il n'est pas très ami avec le chocolat, héhé...Le résultat: un cake sans oeufs et sans lait, assez compact (il ...
-
Cake au chocolat et au sésame
Oh ça faisait longtemps!Je reviens avec une recette essayée cette semaine avec un ingrédients dont je ne pourrais jamais me passer: le chocolat biensûr! Cake au chocolat et au sésame 180g de farine3 oeufs150g de sucre150g de beurre100g de chocolat noir10 cl de ...
-
Cake rustique à la farine de chataîgne, aux noisettes et aux pépites de chocolat
Pour nos journées encore bien fraîches, voici un cake de circonstance : il est consistant et riche en goût! Cake rustique farine de chataîgne, noisettes et pépites de chocolat. - 100 g de farine bio T65 - 100 g de farine de chataîgne - 1/2 sachet de levure alsacienne - ...
