Pour 4 personnes :
90 g de sucre de canne
60 g de beurre + un peu pour les moules
1 oeuf
175 g de farine
1 cuillère à café de levure
2 cuillères à café d’extrait de vanille
10 cl de lait
3 cuillères à soupe de nougatine hachée
100 g de chocolat noir
100 g de Nutella
Dans un saladier mettez le sucre et le beurre et battez jusqu’à obtenir un mélange homogène et presque mousseux.
Cassez l’œuf dans le saladier et battez de nouveau.
Versez ensuite la farine, la levure et la vanille et battez encore. Ajoutez le lait et donnez un dernier tour de batteur. Ajoutez la nougatine et mélangez rapidement à la cuillère.
Répartissez alors ce mélange dans les moules beurrés et saupoudrez par-dessus quelques pincées de nougatine puis mettez au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
Pendant ce temps faites fondre le chocolat noir au micro-ondes puis versez le Nutella et mélangez le tout. Quand les muffins sont cuits, laissez-les refroidir un peu puis versez dessus du chocolat autant que vous voulez. Laissez encore refroidir un peu puis dégustez.
Pour finir… Recette parfaite avec un chocolat bien chaud lors d’un après-midi avec les enfants.
Photo et recette trouvées sur le site l’internaute.com
Recette de Petits muffins croquants fondants
-
Muffins au chocolat blanc & aux pépites de nougatine
Encore une sympathique recette de Pascale Weeks extraite de son livre "Cookies, muffins & Co".J'ai apprécié ces muffins pour leurs compositions hors du commun.Ingrédients pour 20 petits muffins :- 300 grs de farine- 11 grs de levure chimique- 100 grs de sucre en poudre- 1 pincée de sel- 150 grs ...
-
Muffin crème de noisette/choco
Voici un petit muffin très chocolaté. La crème de noisette lui apporte le moelleux.....Un mariage très réussi! (Pour 8 muffins) 4 œufs 100g de sucre de canne complet 60g de farine 200g de chocolat noir 1/2 sachet de levure chimique 180g de crème de noisette Battez tout d'abord les œufs ...
-
Aujourd’hui mercredi c’est muffins
Muffins au chocolat blanc et pépites de chocolat et noix de coco: Aujourd'hui comme le temps est pas terrible et que c'est mercredi(jours des enfants)et bien j'ai fait des muffins au chocolat blanc et aux pépites de chocolat noir et noix de coco. voici la recette: *300gr de farine *1 ...
-
Muffins coeur de nutella
Ingrédients (pour 6 muffins) : 140g de farine nutella 1 oeuf 50g de beurre 50g de sucre 5 cl de lait 1/2 yaourt nature (ou un peu de crème) 1/2 sachet de sucre vanillé 1 cc de levure 1 pincée de sel Réalisation : Préchauffez le four à 180° (th6). ...
-
Truffes au Grand Marnier
Comme d’habitude une petite quantité de ces chocolats pour les plus gourmands et question de tester une nouvelle recette.C’est une recette Demarle provenant de mes fiches. 100g de chocolat noir50g de crème fraîche liquide (5cl)25g de beurre15g de Grand MarnierCacao amer (pour moi Valrhona) Râpez ou coupez finement le chocolat. ...
-
Moelleux au chocolat-nougatine
Le programme de ce w.e était de faire des caisses, des caisses et des caisses... Et entre toutes ces caisses, samedi, j'avais une énorme envie de faire des crêpes... Donc, j'ai commencé et l'homme les a fini ;)... pour que je continue des caisses... bon échange ça, lol! Et aujourd'hui, ...
-
Gâteau marbré au chocolat
Ingrédients Pour la pâte : 50 g de chocolat noir cacao Van houten 250 g de beurre mou ou margarine 220 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 5 œufs 350 g de farine 4 c. à café de levure chimique 2 c. à soupe ...
