Et voici mes crêpes selon la recette de « vie pratique » un peu modifiée, elle étaient un peu grasses mais très bonnes. La prochaine fois je diminuerai la quantité du beurre de moitié.
Pressez le jus de 3 clementines et filtrez le, puis divisez en deux. Ajoutez la moitié dans votre pâte à crêpes et l’autre au beurre mou pour les crêpes. Préparez votre pâte comme d’habitude et laissez la pendant 1-2h. Faites cuire les crêpes d’une face, retournez, tartinez du beurre au Grand Marnier et cuisez 1min, pliez en 4 et rangez sur l’assiette. Servir encore chaudes. C’est très bon mais comme j’ai déjà dit je mettrais moins de beurre dans la pâte.
Recette de Crêpes au Grand Marnier
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Encore de la pâte… mais à crêpes cette fois !
Pour 2009, visiblement j'ai tendance à décaler le calendrier. L'épiphanie avec la galette des reines avait attendu le 15 janvier et la chandeleur est aujourd'hui au lieu du 2 février. Mais je garde une constante, je reste dans la pâte...Pour ces crêpes, je me suis inspirée d'un livre que j'adore ...
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Tiramisu fraises-rhubarbe
Dessert de Pâques, printanier et plein de couleurs.... Couper 500g de rhubarbe en dés et cuire avec 5 càs de sucre, 1càc de sucre vanillé et 2 càs d'eau.Mesurer 1dl de jus de rhubarbe et ajouter 3 càs de grand marnier.Couper 300g de fraises en lamelles, ajouter 1-2 càs de ...
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Crêpes à la farine de châtaigne
Une amie qui déménage, et ce petit livre sur la châtaigne, de Noëlle Noël arrive entre mes mains. Quelle aubaine ! J’attends le froid pour tester les nombreuses soupes, mais voici pour commencer de délicieuses crêpes à la farine de châtaigne. Interdit de les garnir de crème de marrons !Crêpes ...
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Brownies aux cacahuètes et noix ou comment faire des minis cakes coulant
Tout franchement : Je les ai loupées… Pas assez cuit !Mais que-ce que ca sentais bon !!! Et moi qui ne devrais pas en manger… Cruel, n’est pas ?Je voulais faire une surprise sucré pour les enfants, avec des noix, car j’en ai reçue 2kg de ma grand-maman. (Je vous ...
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Crêpe Melba
Une petite recette de crêpes pour changer des salades. J'aime enormément ce type de crêpes... ça change des simple crêpes au sucre ou au nutella. Pour 1 personne:1 crêpe sucrée1/2 pêche (ou pêche en boite)1 boule de glace vanille1cc gelée de groseillesChantillyQqs amandes effilées grillées Etaler la gelée sur la ...
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crêpes légères
Des crêpes ce sont un de mes plats favoris, et celles-ci sont vraiment à mon goût, en effet très légères et un peu sucrées!Ingrédients1 1/2 tasse (180 gr) de farine1 pincée de sel1 c. à soupe de sucre vanillé2 c. à soupe de sucre1 tasse (250 ml) d'eau1 tasse (250 ...
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Gaufres aux pacanes et à la cannelle avec sauce au chocolat et grand marnier
Ces gaufres ont le goût savoureux de la tarte aux pacanes maison et sa sauce au chocolat aromatisé au grand marnier la rend encore meilleure.Un bon dessert vite préparé et tout le monde se sont bien régalésGaufres aux pacanes et à la cannelle3c. à soupe 30 ml de cassonade dorée, ...
