Pour 6 personnes
- 500 g de coquillettes
- 2 échalotes
- 200 g de moules
- 300 g de filets de
- 2 oignons
- 200 g de tomates cerises
- 150 g de chorizo doux
- 24 grosses crevettes
- de l’huile d’olive
- du piment d’Espelette
- 2 feuilles de laurier
- du sel
- du safran en pistils
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Recette de Coquillettes à la façon d'une paella
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Coquillettes aux moules et au chorizo
La chaleur semble ne pas être au rendez-vous pour les jours à venir, ce plat chaud sera donc le bienvenu. Les pâtes sont cuites comme le riz d'un risotto, elles deviennent moelleuses et très goûteuses sans pour autant être trop cuites.Elles cuisent en compagnie de moules, de chorizo et de ...
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Poêlée d’escalopes de porc aux épices et chorizo
Pour 4 personnes Préparation 5 mn - Cuisson 15 mn - 600 g de petites escalopes de porc - 80 g de chorizo (doux ou fort selon le goût) - 400 g de purée de tomates - 40 cl de bouillon de légumes - 300 g de pâtes (coquillettes par ...
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Risotto de coquillettes au chorizo
Me voici de retour, avec une petite recette toute simple mais vraiment délicieuse !!! Je répondrais aux prix que l'on m'a décerné dès que j'aurais un peu de temps, en tout cas je vous remercie beaucoup. Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de parmesan 150 g de chorizo piquant ...
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Riz au safran, crevettes sauvages et chorizo
Pas tout à fait un risotto, pas vraiment une paella....mais terriblement bon ! Un vrai riz basmati parfumé au safran, des crevettes et du chorizo, une recette très parfumée et facile, qui vous rappellera la paella lorsque vous la mangerez! Il vous faut... 1/2 chorizo fort 10 belles crevettes sauvages ...
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Fritattas coquillettes/chorizo
Pas envie de passer des heures devant les fourneaux et pourtant il faut bien nourrir les petits et grands affamés, alors quoi de mieux qu'une petite entrée rapide à préparer et délicieuse pour accompagner vos repas cet été Faire cuire une grosse poignée de coquillettes al denteÉgoutter et réserver Battre ...
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PAELLA VALENCIANA
PAELLA VALENCIANA« Ce sont les Maures qui introduirent le riz dans la région de Valence. C’est là que les paysans créèrent la Paella. Il s la faisait cuire dans un grand plat et mettaient les ingrédients qu’ils avaient à leur portée, en légumes, viandes et fruits de mer. Maintenant la ...
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Pastasotto de coquillettes au chorizo
Voici une très bonne recette, à l'origine de Cyril Lignac, mais que j'ai retrouvé sur pas mal de blog. On s'est régalés et je pense que je vais plus souvent cuire les pâtes comme ça. Je trouvais par contre qu'il y avait beaucoup de beurre donc j'ai enlevé le beurre ...
