Comme beaucoup (3 millions selon la couverture!) je me suis offert le dernier opus de Jamie oliver 30 mn chrono
Pour tout vous avouer, je ne suis pas super enthousiaste. je trouverai quand même des recettes sympas! j’ai d’ailleurs commencé par cette salade de chou rouge façon pickle J’ai vraiment beaucoup aimé cette salade.
C’est simple à faire j’ai coupé le chou au couteau mais jamie le fait au robot Il faut couper un oignon rouge, ajouter un bouquet de menthe ciselée Tout mélanger Ajouter une bonne rasade d’huile d’olive, un jus de citron, du sel. Servir!
C’est frais, croquant un délice!
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Mots importants de la Recette :
Recette de Chou façon pickle de jamie
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piperade de chou fleur
du chou fleur ensoleillé pour 4 personnes : 1 chou fleur 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon 10 cm de chorizo doux de bonne qualité 1 c à soupe d'huile d'olive Faites précuire le chou fleur à la vapeur 10 à 15 minutes . Découpez le chou fleur ...
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gratin de chou-fleur
bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains d’explorer le chou-fleur de nouveau,[...] Lire la suite ...
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Fausses lasagnes aux chou frisé
Le chou frisé remplace les plaques de pâte, une autre façon de cuisiner "comme des lasagnes" Pour 4 personnes Préparation 40 mn - Cuisson 75 mn - 800 g de chou frisé - 500 g de viande hachée - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café ...
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Soupe au chou
Quoi de mieux qu'une bonne soupe au chou quand il fait gris et frisquet dehors! Ça vous prend: du chou coupé en morceaux des carottes râpées (j'en ai pris 4 petites) du poireau coupé en rondelle (vous pourrez prendre des oignons) du bouillon de poulet (j'ai pris de dinde, j'en ...
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Gratin de chou-fleur aux oignons **
Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur. En plus d'être un bon, il est ultra simple à réaliser ! Gratin de chou fleur aux oignons**Pour 4 personnes 1 chou-fleur 1 oignon 25g de beurre 40cl d'eau 2 cs de farine 1 bouillon de ...
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Crumble de chou-fleur **
Un plat très original et délicieux. A faire gouter aux réticents au choux-fleur,... Crumble de chou-fleur **6 personnes 1 chou-fleur 150g de jambon blanc 2 œufs 15cl de crème 180g de farine 125g de beurre 30g de raisins secs 50g de poudre d'amandes muscade ou raz-el-hanout Pré-cuire le chou-fleur à ...
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Tartelette chou-fleur sésame
Après avoir semé quelques graines de quinoa, voici un billet à utiliser comme de l'engrais pour faire pousser des idées au sésame.Tartelettes au chou-fleur 2 : Tartelette chou-fleur sésame. Crème de chou-fleur (blanc de poireau sué (très doux) à l'huile de sésame déglacé à l'alcool de riz, ajout de blanc ...
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Rémoulade pomme-chou aux crevettes
recette tirée de Prima Cuisine GourmandePour 2 personnes1/4 de chou blanc2 pommes Granny Smithle jus d'un citron250g de crevettes roses cuites et décortiquées3cs de mayonnaise2cs de crème1/2 bouquet de coriandrepiment en poudresel, poivreCouper le chou en petits morceaux et l'émincer finement (au robot). Eplucher et râper une pomme et l'arroser ...
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Salade de chou vinaigrée
1 petit chou râpé( 4 tasses) 1 carotte râpé un peu de chou rouge,râpé Sauce: 1 tasse d'huile de canola 1/3 tasse de vinaigre 3 gousses d'ail hachée 3 c. à thé de sucre 1/2 c. à thé de moutarde sèche 1 1/2 c. à thé de sel 1/4 c. ...
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Gratin de chou fleur au chorizo
une autre façon de manger du chou-fleur..... pour 4 personnes (plat principal du soir) 1 Chou-fleur 1/2 chorizo 4 c à soupe de crème fraiche épaisse 50 g de comté râpé Cuire le chou fleur 10/15 minutes à l'eau bouillante salée . Egoutter le, et passer le[...] Lire la suite ...
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Stoemp au chou blanc
Pour 4 personnes4 pommes-de-terre (bintje)1/2 chou blanc100 gr de lardons fumésun peu de crème1 oignonselpoivre Comment faire- peler et couper les pommes de terre en 4- nettoyer le chou et l'émincer grossièrement- cuire les pommes de terre et le chou à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes- égoutter et passer ...
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galettes de chou fleur à la fourme d’ambert
ou comment sublimer un reste de chou fleur.... pour 4 à 6 personnes 1/2 chou fleur cuit 1 yaourt 30 g de fourme d'Ambert 30g de chèvre frais 3 c à soupe de farine 2 c à soupe d'huile Ecraser grossièrement la fourme et le chèvre à la[...] Lire la ...
