du chou fleur ensoleillé pour 4 personnes : 1 chou fleur 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon 10 cm de chorizo doux de bonne qualité 1 c à soupe d’huile d’olive Faites précuire le chou fleur à la vapeur 10 à 15 minutes . Découpez le chou fleur en petits morceaux . Réservez .Découpez les[...] Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
Recette de piperade de chou fleur
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gratin de chou-fleur
bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains d’explorer le chou-fleur de nouveau,[...] Lire la suite ...
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Fondant de piperade ***
Une recette de piperade originale et qui mérite d'être accompagnée d'une simple salade verte. A essayer pour les soirées d'été. Fondant de piperade4 personnes 3 courgettes 1 poivron rouge 3 tomates 1 oignon 2 œufs 10cl de lait 30g de maïzena quelques brins de thym Couper les courgettes, les tomates, ...
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Gratin de chou-fleur aux oignons **
Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur. En plus d'être un bon, il est ultra simple à réaliser ! Gratin de chou fleur aux oignons**Pour 4 personnes 1 chou-fleur 1 oignon 25g de beurre 40cl d'eau 2 cs de farine 1 bouillon de ...
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Crumble de chou-fleur **
Un plat très original et délicieux. A faire gouter aux réticents au choux-fleur,... Crumble de chou-fleur **6 personnes 1 chou-fleur 150g de jambon blanc 2 œufs 15cl de crème 180g de farine 125g de beurre 30g de raisins secs 50g de poudre d'amandes muscade ou raz-el-hanout Pré-cuire le chou-fleur à ...
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Gratin de chou fleur au chorizo
une autre façon de manger du chou-fleur..... pour 4 personnes (plat principal du soir) 1 Chou-fleur 1/2 chorizo 4 c à soupe de crème fraiche épaisse 50 g de comté râpé Cuire le chou fleur 10/15 minutes à l'eau bouillante salée . Egoutter le, et passer le[...] Lire la suite ...
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Tartelette chou-fleur sésame
Après avoir semé quelques graines de quinoa, voici un billet à utiliser comme de l'engrais pour faire pousser des idées au sésame.Tartelettes au chou-fleur 2 : Tartelette chou-fleur sésame. Crème de chou-fleur (blanc de poireau sué (très doux) à l'huile de sésame déglacé à l'alcool de riz, ajout de blanc ...
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Tartelette chou-fleur algues
Après le sésame, voici les algues, la Bretagne (tout comme le chou-fleur et l'artichaut) et l'Asie (comme la poudre de nori, les wakame & Cie, les sauces huître et autres).Tartelettes au chou-fleur 3 :Tartelette chou-fleur algues. Pâte au sarrasin, noisettes, sauce huîtres.Chou fleur et artichaut cuits à la vapeur, algues ...
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Chou-fleur au tahin
Ingrédients (4 personnes) :1 beau chou-fleur4 cuil à soupe de tahin (tahiné=pâte de sésame, dans les magasinx libanais ou les épiceries exotiques)le jus d'un citronseleauPréparation :Détacher les petits bouquets du chou-fleur.Les faire cuire au micro-onde (recouvrir une assiette microondable d'une couche de chou-fleur et cuire environ 5 minutes puissance maximale ...
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galettes de chou fleur à la fourme d’ambert
ou comment sublimer un reste de chou fleur.... pour 4 à 6 personnes 1/2 chou fleur cuit 1 yaourt 30 g de fourme d'Ambert 30g de chèvre frais 3 c à soupe de farine 2 c à soupe d'huile Ecraser grossièrement la fourme et le chèvre à la[...] Lire la ...
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Taboulé de chou-fleur, saumon,clémentines et pomme verte
Voici une petite salade fraîche et parfumée parfaite pour surprendre vos invités lors d'un apéro dînatoire. En effet, le chou-fleur a la texture de la semoule et n'a pas le goût fort qu'il prend lorsqu' il est cuît. Le trio clémentines, pomme verte et saumon apporte du goût et du ...
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Gratin de Chou-Fleur au Bacon Fumé
Pour ce gratin il vous faut:-1 gros chou fleur-2 briquettes de crème (40 cl)-10 tranches de bacon fumé-1 sachet de gruyère râpé-sel, poivre, noix de muscadePréparation:Laver et couper le chou fleur. Le cuire 10 minutes dans une eau bouillante. Préchauffer le four à 250°. Couper le bacon en petits morceaux. ...
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Tartelette chou-fleur quinoa
Je pensais me lancer dans la rédaction de billets parlant d'autres farines exotiques. Les commentaires concernant les petites graines de quinoa ont fait germer d'autres idées et ont poussé en chou ! Voici que fleurit la série "Tartelettes au chou-fleur".Tartelettes au chou fleur 1 : Tartelette chou-fleur quinoa. Pâte presque ...
