une autre façon de manger du chou-fleur…..
pour 4 personnes (plat principal du soir)
1 Chou-fleur
1/2 chorizo
4 c à soupe de crème fraiche épaisse
50 g de comté râpé
Cuire le chou fleur 10/15 minutes à l’eau bouillante salée . Egoutter le, et passer le[...]
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Recette de Gratin de chou fleur au chorizo
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gratin de chou-fleur
bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains d’explorer le chou-fleur de nouveau,[...] Lire la suite ...
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piperade de chou fleur
du chou fleur ensoleillé pour 4 personnes : 1 chou fleur 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon 10 cm de chorizo doux de bonne qualité 1 c à soupe d'huile d'olive Faites précuire le chou fleur à la vapeur 10 à 15 minutes . Découpez le chou fleur ...
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velouté de chou-fleur au chorizo
Ces derniers jours, nous naviguons entre sévères gelées et redoux pluvieux... Comment rester en forme et lutter contre les microbes qui nous entourent, armés jusqu'aux dents prêts à bondir ? Eh bien en se régalant de délicieux veloutés à la texture douce comme un pull hyper chaud en cachemire délicat ...
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Gratin de Saint Jacques au chou fleur
Pour 4 personnes3 propoints par personne1 chou fleur frais ou du chou fleur surgelé8 noix de Saint Jacques4 cc de maïzena2 cs d'eau1/2 litre de lait demi-écrémé2 cc de beurre1/2 gousse d'ail1 petit bouquet de persil platsel, poivreDécouper le chou fleur en petits bouquets et le cuire à la vapeur.Préparer ...
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Gratin de Chou-Fleur au Bacon Fumé
Pour ce gratin il vous faut:-1 gros chou fleur-2 briquettes de crème (40 cl)-10 tranches de bacon fumé-1 sachet de gruyère râpé-sel, poivre, noix de muscadePréparation:Laver et couper le chou fleur. Le cuire 10 minutes dans une eau bouillante. Préchauffer le four à 250°. Couper le bacon en petits morceaux. ...
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Chou romanesco en carbonara de chorizo
J'adore ce chou, bon surtout pour l'esthétique, mais il permet de varier nos légumes d'automne. L'utilisation du chorizo dans cette carbonare permet de relever ce légume, mais elle peut tout à fait se faire avec des lardons. Chou romanesco en carbonara de chorizo Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 gros ...
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Gratin de chou-fleur aux oignons **
Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur. En plus d'être un bon, il est ultra simple à réaliser ! Gratin de chou fleur aux oignons**Pour 4 personnes 1 chou-fleur 1 oignon 25g de beurre 40cl d'eau 2 cs de farine 1 bouillon de ...
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Crumble de chou-fleur **
Un plat très original et délicieux. A faire gouter aux réticents au choux-fleur,... Crumble de chou-fleur **6 personnes 1 chou-fleur 150g de jambon blanc 2 œufs 15cl de crème 180g de farine 125g de beurre 30g de raisins secs 50g de poudre d'amandes muscade ou raz-el-hanout Pré-cuire le chou-fleur à ...
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Gratin de haddock et de chou-fleur au curcuma
Cette recette tire son inspiration d'une fiche-recette publiée dans ELLE la semaine dernière (n° 3239). Le "gratin doré de chou-fleur" est ici accompagné de haddock et sa sauce a été allégée. Les amandes apportent une touche croquante bienvenue.Ingrédients pour 3 personnes :. 1 petit chou-fleur. 250 g de filet de ...
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Chou-fleur rôti au paprika
Je n'avais jamais pensé à cuisiner le chou-fleur de cette façon, avant de voir la recette suivante dans un numéro du magazine américain Everyday Food. Un accompagnement qui change, bon, léger et croquant... Ingrédients pour 4 personnes - 1 chou-fleur - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1,5 cuillères ...
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Tartelette chou-fleur sésame
Après avoir semé quelques graines de quinoa, voici un billet à utiliser comme de l'engrais pour faire pousser des idées au sésame.Tartelettes au chou-fleur 2 : Tartelette chou-fleur sésame. Crème de chou-fleur (blanc de poireau sué (très doux) à l'huile de sésame déglacé à l'alcool de riz, ajout de blanc ...
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Gratin de chou-fleur
Après les fêtes de fin d'année où l'on mange beaucoup de plats, certes délicieux mais parfois très riches, complexes, ça fait du bien de retrouver des plats simples et délicieux. Un bon légume de l'hiver, c'est le chou-fleur. Une des meilleures façons de l'apprécier, c'est de le manger en gratin. ...
