Recette Stoemp au chou blanc

avr 8

Recette Stoemp au chou blanc

Visitez la recette sur son blog : https://saveursdujour.canalblog.com/
Votez pour cette recette :

recettes legumes Stoemp au chou blanc

Pour 4 personnes

4 pommes-de-terre (bintje)
1/2 chou blanc
100 gr de lardons fumés
un peu de crème
1 oignon
sel
poivre

Comment faire
- peler et couper les pommes de terre en 4
- nettoyer le chou et l’émincer grossièrement
- cuire les pommes de terre et le chou à l’eau bouillante salée pendant 20 minutes
- égoutter et passer au moulin à légume
- faire revenir les lardons à la poêle sans ajouter de matière grasse
- ajouter l’oignon haché
- ajouter un peu de crème
- mélanger les lardons à la purée au chou
- saler, poivrer

Se sert en accompagnement d’une bonne saucisse de campagne

Mots importants de la Recette :

Recette de Stoemp au chou blanc

Djotte-stoemp-potée brocoli-carottes

Un plat d’hiver nourrissant et bourré de légumes qui me rappelle mes repas d’enfancePour 2 personnes- 5pommes de terre- 1 petite tête de brocoli- 2 carottes- Saucisses au choix- 2cuillères à soupe de lait- 1noisette de matière grasse végétale- 1 pincée de thym- 1 pincée de sel- 1 pincée d’échalotes ...
Salade de chou blanc

Je craque pour la salade de chou blanc à l’allemande. Une recette bête comme chou : du Speck, du cumin et un assaisonnement légèrement acidulé à base de vinaigre blanc. Cette salade est encore meilleure quand elle est préparée la veille. Et si je n’ai pas le temps, je file ...
Wok de chou blanc

Tout cet hiver, j'ai récupéré presque toutes les semaines du chou blanc par l'AMAP.. il s'imposait donc de trouver des recettes pour cuisiner cet excellent légume d'hiver...Pour 4 personnes1 chou blanc2-3 blancs de poireausel, poivresauce soja, un petit verre d'alcoolÉmincer le chou et couper le poireau en troncons.Dans un wok ...
Tartelette chou-fleur sésame

Après avoir semé quelques graines de quinoa, voici un billet à utiliser comme de l'engrais pour faire pousser des idées au sésame.Tartelettes au chou-fleur 2 : Tartelette chou-fleur sésame. Crème de chou-fleur (blanc de poireau sué (très doux) à l'huile de sésame déglacé à l'alcool de riz, ajout de blanc ...
piperade de chou fleur

du chou fleur ensoleillé pour 4 personnes : 1 chou fleur 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon 10 cm de chorizo doux de bonne qualité 1 c à soupe d'huile d'olive Faites précuire le chou fleur à la vapeur 10 à 15 minutes . Découpez le chou fleur ...
Crumble de chou-fleur **

Un plat très original et délicieux. A faire gouter aux réticents au choux-fleur,... Crumble de chou-fleur **6 personnes 1 chou-fleur 150g de jambon blanc 2 œufs 15cl de crème 180g de farine 125g de beurre 30g de raisins secs 50g de poudre d'amandes muscade ou raz-el-hanout Pré-cuire le chou-fleur à ...
gratin de chou-fleur

bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains d’explorer le chou-fleur de nouveau,[...] Lire la suite ...
Rémoulade pomme-chou aux crevettes

recette tirée de Prima Cuisine GourmandePour 2 personnes1/4 de chou blanc2 pommes Granny Smithle jus d'un citron250g de crevettes roses cuites et décortiquées3cs de mayonnaise2cs de crème1/2 bouquet de coriandrepiment en poudresel, poivreCouper le chou en petits morceaux et l'émincer finement (au robot). Eplucher et râper une pomme et l'arroser ...
Fausses lasagnes aux chou frisé

Le chou frisé remplace les plaques de pâte, une autre façon de cuisiner "comme des lasagnes" Pour 4 personnes Préparation 40 mn - Cuisson 75 mn - 800 g de chou frisé - 500 g de viande hachée - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café ...
chevreuil aux deux choux

Pour les amateurs de gibiers voici une bonne recette de chevreuil... Ingrédients:3 baies de guenièvre4 pommes Reinette400 g de chou blanc400 g de chou rouge50 g de beurre800 g de filet de chevreuilsel et poivre du moulin Comment réaliser ce bon plat: Emincez le chou rouge en très fines lanières.Tranchez ...
spaghetti au chou, aux noix et au parmesan

Pour terminer le chou qui traine dans mon frigo et que je ne peux plus voir en peinture. Également parce que c’est soirée sport pour mon Nomamoi donc il faut des pâtes ! Et puis les noix parce que je trouve que ça va bien avec le chou… Manque juste ...
Soupe au chou

Quoi de mieux qu'une bonne soupe au chou quand il fait gris et frisquet dehors! Ça vous prend: du chou coupé en morceaux des carottes râpées (j'en ai pris 4 petites) du poireau coupé en rondelle (vous pourrez prendre des oignons) du bouillon de poulet (j'ai pris de dinde, j'en ...