Il arrive que les Dimanche mon chéri parte faire "mumuse" dans les bois avec ses copains.Ils jouent au paintball.Ce jeu consiste à former des équipes,des stratégies et à se tirer dessus avec des pistolets et des balles de peinture.Il va de soi que l’équipe gagnante est celle qui a le plus de joueurs encore en jeu.
Mine de rien,cette activité en plein air creuse beaucoup et ils font souvent des petits "4H".Les pauvres petits chéris…Sans compter sur les barbecues géants qu’ils font pendant les beaux jours.Bien que ce soit un jeu "typiquement masculin où les femmes n’ont pas leur place",ces messieurs sont bien contents lorsque nous leur préparons leur petit goûter!!!Et ne parlons pas de leurs jérémiades lorsqu’ils rentrent à la maison,fatigués et "blessés" par une balle qui les a touché si fort qu’elle leur a laissé en souvenir un joli hématome…Ce n’est pas un sport de mauviette,je vous l’dis!!!
Bref,tout ça pour dire que Bilou d’amour m’a de nouveau sollicité pour que je lui,enfin non,LEUR prépare quelques petites douceurs.Et comme j’étais en plein dans mes confitures de coings et ben j’ai eu l’idée d’ajouter un pot dans un cake.Au dire de ces messieurs,"très bon".Et oui,comme à chaque fois dans ces coups de temps là,jamais l’occasion d’y goûter…
Il va de soi que vous pouvez remplacer la confiture de coings par tout autre confiture ou gelée.J’ai réduit la quantité de sucre et je suppose que cela convenait puisque je n’ai pas eu d’écho à ce sujet.Et voilà,un bon cake tout frais,tranché et enveloppé pour ces Messieurs!!!
Cake à la confiture de coings
3 oeufs-1cc d’Hermesetas(100gr de sucre)-160gr de farine à gâteaux-130gr de beurre(41%)-1 pot de confiture de coings
Préchauffer votre four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Dans le bol de votre robot,mélanger tous les ingrédients sans la confiture.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Incorporer délicatement la confiture.Mélanger.
Enfourner 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
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Recette de Cake à la confiture de coings.
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