Je viens de réaliser ce sirop, si vous aimez l’âpreté du coings… alors vous l’aimerez…
Faire un sirop avec 5 verres de sucre et 2 verre d’eau, le cuire pendant 20 minutes. Pendant ce temps, centrifuger 1 kg de coings auxquelles vous aurez enlever le trognon.
ajouter le jus des coings, ainsi que 1/4 de verre de jus de citron vert et cuire encore 15 minutes, laisser refroidir et verser dans une bouteille propre.
Servir avec de l’eau glacée.
Mots importants de la Recette :
Recette de sirop de coings
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Recette de la Confiture de Coings
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Verrine de coings
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Pâte de coing à la vanille
Je n'ai jamais aimé la pâte de coing.... jusqu'à ce que je décide de la parfumer à la vanille ! Comme quoi, parfois il suffit de pas grand chose pour trouver un plat sublime ! Pour la méthode, j'ai utilisé celle de Cléa qui est parfaite. Ingrédients : 2 kg ...
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gelée de coing facile
une recette transmise par ma collègue Sonia, vite fait , bien fait . nul besoin d'éplucher les coings ! pour 2 à 4 pots de gelée (selon taille) : 2kg de coing eau sucre en fonction du liquide obtenu (800g/litre) Nettoyez vos coings en frottant les peluches et en laissant ...
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"J'ai le coeur grenadine"... comme chanterait Laurent Voulzy. Ici c'est la cuisine grenadine, après la purée d'aubergines à la grenadine, voici le gâteau renversé aux coings/grenadine. Cette recette permet de cuisiner différemment le coing. La grenadine lui apporte un brin de fantaisie. Ingrédients pour un gâteau (120 cl) : Pour ...
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Tarte aux coings
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