Et oui, aujourd’hui, cest mardi! Et le mardi, c’est le jour du yaourt! Celui-ci rappelle les beaux jours, on a du mal à se défaire de l’été! Et pourtant, l’automne est presque là, avec tous ses avantages! Allez, prend un bout de soleil avec ce yaourt?
Pour 7 yaourts:
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature
- 1 pot de confiture de fraise (370 g)
- 30 g de lait en poudre
- 6 feuilles de basilic frais
Verser le lait dans une casserole avec le basilic et porter à ébullition. Arrêter le feu, couvrir et laisser infuser jusqu’à refroidissement.
Dans un saladier à bec verseur, mélanger le yaourt avec le lait en poudre puis ajouter le lait froid après avoir ôter les feuilles de basilic.
Mettre 2 cs de confiture de fraise au fond des pots disposés dans la yaourtière puis verser la préparation dans chaque pot.
Fermer le couvercle de la yaourtière, la mettre en marche pour 10 heures.
Poser les couvercles sur les yaourts et les garder au frais au moins 4 heures.
Source: Yaourts Exquis.
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Recette de Yaourt fraise-basilic
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