ingrédients Pour 2
1 chou fleur cuit vapeur 4 mn en « cocotte minute »
4 knackis(120 gr par personne ce qui fait 4 p de proteines) reste encore 2 p de proteines pour la journée
4 c a café de beurre(2 portions de MG par pers)
10 gr de chapelure, sel poivre
préparation
mettre le beurre dans une poêle, ajouter le chou fleur cuit , bien remuer pour faire dorer et ajouter la chapelure, le sel et le poivre
pour les saucisses les cuire a l’eau bouillante 3 mn
je n’ai mangé qu’une saucisse, l’autre sera pour ce soir!
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Mots importants de la Recette :
Recette de samedi c'est knacki et chou fleur a la polonaise
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piperade de chou fleur
du chou fleur ensoleillé pour 4 personnes : 1 chou fleur 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon 10 cm de chorizo doux de bonne qualité 1 c à soupe d'huile d'olive Faites précuire le chou fleur à la vapeur 10 à 15 minutes . Découpez le chou fleur ...
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gratin de chou-fleur
bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains d’explorer le chou-fleur de nouveau,[...] Lire la suite ...
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Gratin de chou-fleur aux oignons **
Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur. En plus d'être un bon, il est ultra simple à réaliser ! Gratin de chou fleur aux oignons**Pour 4 personnes 1 chou-fleur 1 oignon 25g de beurre 40cl d'eau 2 cs de farine 1 bouillon de ...
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Crumble de chou-fleur **
Un plat très original et délicieux. A faire gouter aux réticents au choux-fleur,... Crumble de chou-fleur **6 personnes 1 chou-fleur 150g de jambon blanc 2 œufs 15cl de crème 180g de farine 125g de beurre 30g de raisins secs 50g de poudre d'amandes muscade ou raz-el-hanout Pré-cuire le chou-fleur à ...
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Gratin de chou fleur au chorizo
une autre façon de manger du chou-fleur..... pour 4 personnes (plat principal du soir) 1 Chou-fleur 1/2 chorizo 4 c à soupe de crème fraiche épaisse 50 g de comté râpé Cuire le chou fleur 10/15 minutes à l'eau bouillante salée . Egoutter le, et passer le[...] Lire la suite ...
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Tartelette chou-fleur sésame
Après avoir semé quelques graines de quinoa, voici un billet à utiliser comme de l'engrais pour faire pousser des idées au sésame.Tartelettes au chou-fleur 2 : Tartelette chou-fleur sésame. Crème de chou-fleur (blanc de poireau sué (très doux) à l'huile de sésame déglacé à l'alcool de riz, ajout de blanc ...
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Tartelette chou-fleur algues
Après le sésame, voici les algues, la Bretagne (tout comme le chou-fleur et l'artichaut) et l'Asie (comme la poudre de nori, les wakame & Cie, les sauces huître et autres).Tartelettes au chou-fleur 3 :Tartelette chou-fleur algues. Pâte au sarrasin, noisettes, sauce huîtres.Chou fleur et artichaut cuits à la vapeur, algues ...
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Chou-fleur au tahin
Ingrédients (4 personnes) :1 beau chou-fleur4 cuil à soupe de tahin (tahiné=pâte de sésame, dans les magasinx libanais ou les épiceries exotiques)le jus d'un citronseleauPréparation :Détacher les petits bouquets du chou-fleur.Les faire cuire au micro-onde (recouvrir une assiette microondable d'une couche de chou-fleur et cuire environ 5 minutes puissance maximale ...
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galettes de chou fleur à la fourme d’ambert
ou comment sublimer un reste de chou fleur.... pour 4 à 6 personnes 1/2 chou fleur cuit 1 yaourt 30 g de fourme d'Ambert 30g de chèvre frais 3 c à soupe de farine 2 c à soupe d'huile Ecraser grossièrement la fourme et le chèvre à la[...] Lire la ...
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Taboulé de chou-fleur, saumon,clémentines et pomme verte
Voici une petite salade fraîche et parfumée parfaite pour surprendre vos invités lors d'un apéro dînatoire. En effet, le chou-fleur a la texture de la semoule et n'a pas le goût fort qu'il prend lorsqu' il est cuît. Le trio clémentines, pomme verte et saumon apporte du goût et du ...
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Gratin de Chou-Fleur au Bacon Fumé
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Je pensais me lancer dans la rédaction de billets parlant d'autres farines exotiques. Les commentaires concernant les petites graines de quinoa ont fait germer d'autres idées et ont poussé en chou ! Voici que fleurit la série "Tartelettes au chou-fleur".Tartelettes au chou fleur 1 : Tartelette chou-fleur quinoa. Pâte presque ...
