une nouvelle idée, cuire le filet mignon 2h à 60/80 degrés…. et ben ça marche et en plus c’est trés moelleux….
Pour 4/6 personnes
2 filets mignons de porc
10 g de beurre
2 gousses d’ail
20 cl de crème fraiche liquide entière
10 tomates séchées
2[...]
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